Чували ли сте за кедрови ядки? Те са ядки, които имат много хранителни, лечебни, лечебни и превантивни свойства.

кедрови

Кедровите ядки са семената на боровите дървета и се намират в добре познатите борови шишарки на това дърво. Чили е една от страните, където се срещат повече кедрови ядки, особено в южната част на страната ни. Араукановият кедров орех или ngüilliu е свещен плод на народа Мапуче и идва от араукария, древно и местно дърво.

Свойства на кедровите ядки

Някои от предимствата му са:

  • Те съдържат незаменими мастни киселини като Омега 6 и Омега 3. Те помагат да се грижим за нашата сърдечно-съдова система и мозъка ни.
  • Те са богати на витамини Е, които укрепват имунната ни система и повишават защитните сили.
  • Има минерали като калий, магнезий, желязо и цинк.
  • Помага за намаляване на повишените нива на LDL или лошия холестерол.
  • Те осигуряват големи количества фибри. Шепа кедрови ядки имат около грам фибри, което го прави идеален за запек.
  • Подобряване на плодовитостта.
  • Те са с ниско съдържание на калории, така че можете да ги придружавате при всяко хранене
  • Той е добър източник на протеини, липиди и въглехидрати

Как да консумираме кедрови ядки?

Можете да готвите плодовете или да направите масло от кедрови ядки, който има около 90% мононенаситени и полиненаситени мастни киселини. Поради тази причина той често се използва за отслабване, тъй като има засищаща сила, която помага да се намали количеството на консумираните калории през деня.

Кедровите ядки, които се оставят да изсъхнат, преди да се консумират, имат висока концентрация на нишесте, което ни помага в производството на енергия, в допълнение към диетичните фибри, които помагат на храносмилателната система и превенцията на чревни и сърдечни заболявания.

Според различни натуристки сайтове, 100 грама кедрови ядки съдържат 221 калории.