шепа

Ядките са малки спасители: Ново проучване предполага, че хората, които ядат ядки всеки ден, могат да имат по-добро здраве на червата и по-нисък риск от сърдечни заболявания.

Има много научни доказателства, които ни подтикват да ядем ядки и семена всеки ден, с множество предимства като контрол на теглото, удължаване на живота, увеличаване на плодовитостта или предотвратяване на здравословни проблеми като анемия, камъни в жлъчката или сърдечни заболявания. Сега други изследвания подчертават значението на яденето на няколко ядки на ден, за да се подпомогне здравето на сърцето и червата.

През 2019 г. изследователи от държавния университет в Пенсилвания в Държавния колеж установиха, че хората, заменили наситените мазнини с ядки, източник на ненаситени мазнини, са имали сърдечно-съдови ползи, особено подобрения в кръвното налягане благодарение на алфа-линоленова киселина, вид омега-3 мастна киселина, която присъства в растенията. Този сушен плод също е богат в протеини и минерали като калций или желязо.

5 големи ползи от включването на ядки във вашата диета

Изследователите се задълбочиха в темата чрез ново проучване, констатациите от което са публикувани в Journal of Nutrition. Това предполага, че включването на орехи в здравословна диета може да бъде от полза за червата и следователно да подобри здравето на сърцето. "В допълнение към факторите като липиди и липопротеини, ние искахме да разгледаме здравето на червата. Също така искахме да видим дали промените в здравето на червата при консумация на орехи са свързани с подобрения в рисковите фактори на сърдечните заболявания “, казва Крис-Етертън, един от основните виновници.

Изследователи проведе рандомизирано, контролирано проучване с 42 участници с наднормено тегло или затлъстяване, на възраст между 30 и 65 години. След като приеха стандартна западна диета в продължение на две седмици, те бяха разделени на три групи: едната ядеше цели орехи, друга ядеше алфа-линоленова киселина, но в същата пропорция като орехите, а друга - диета без орехи, при която алфата беше заменена -линоленова от олеинова киселина.

Тази диета е била назначена за шест седмици и след това е променена, така че tВсички участници следваха трите модалности, предоставяйки фекални проби за анализ на бактериалните популации, присъстващи в стомашно-чревния тракт. Резултатите разкриват подобрения при хора, които са яли орехи, са имали подобрения в здравето на сърцето, както се предполага от промени в чревните бактерии, като Roseburia, свързани или със защитата на чревната лигавица или Eubacteria choosens, Butyricicoccus и Lachnospiraceae.

Ако търсите здравословна закуска за закуска между храненията, това може да е един от най-добрите варианти, тъй като храни като цели ядки осигуряват широк спектър от субстрати, като мастни киселини, фибри и биоактивни съединения, които позволяват на нашите чревни микробиоми да се хранят.