Тази ферментирала напитка е отличен пробиотик, който улеснява храносмилането и укрепва защитните сили.

здраве

Те са резултат от изследвания на големи мултинационални компании в стремежа им да изпълнят широкия спектър от нужди, които потребителите изглежда търсят, реални или не.

Но в много случаи има традиционни продукти като кефир, неизвестни за широката общественост, които ни предоставят всички тези предимства и не само.

Кефир Той има хилядолетна история, първоначално идва от Кавказ и е по-стар от киселото мляко.


Нарича се кефир както към гранулите, с които ферментира млякото, така и към получения продукт, като вкусът му е по-кисел от този на киселото мляко.

Въпреки че млечният кефир е най-често срещаният и главният герой на статията, има два други вида: водният кефир и чаят или комбуча, които се приготвят с еднакви или подобни гранули и вода, чрез малко по-различен процес.

Кефирни свойства

Предполага се, че кефирът регенерира чревната флора, улеснява храносмилането и елиминира проблеми със запек, обикновено се приема от някои хора с непоносимост към лактоза, използва се като хранителна добавка за регенериране на лигавицата на стомаха и т.н.


Списъкът с реални или предполагаеми приписвани имоти е огромен и понякога води до скептицизъм, но наистина има нещо чудодейно, когато всеки четвърти столетни жители на планетата идва от Кавказ.

Вътрешното му производство става модерно, тъй като не представлява прекомерна трудност, тъй като получаването на зърната е единственият му недостатък, въпреки че е възможно да се направи чрез някои магазини за здравословни храни.