Напоследък се говори много за кето или кетогенната диета за различните й приложения, когато става въпрос за загуба на мазнини, отслабване или подобряване на мускулната дефиниция. Тъй като се основава на протеини и мазнини, изглежда трудно да се въведат определени храни, обикновено заредени с въглехидрати, но можем да търсим алтернативи като кето чеснов хляб специално адаптирани към тази диета.
Това не е хляб като такъв, но е повече от приемлива и най-вече вкусна версия, на която всеки може да се наслади у дома, независимо дали е на диета или не. Освен това, тъй като не носи зърнени култури, той е перфектна рецепта и за целиакия или хора, които не могат да консумират глутен. Приготвя се много лесно и това ни позволява да опитваме у дома, като коригираме количествата съставки, за да приспособим вкуса и текстурата по наш вкус.
Съставки
Как да си направим кето чеснов хляб
Загрейте фурната при 190 ° C и пригответе тава или съд с пергаментова хартия. Измийте, подсушете и нарежете билките; също накълцайте скилидката чесън и запазете.
В голяма чиния или контейнер, безопасен за микровълнова фурна, подредете настърганото сирене моцарела, чесън на прах или гранули, смлени бадеми, крема сирене, бакпулвер и добра щипка сол. Премахнете и загрейте в микровълновата при пълна мощност за 1 минута.
Проверете дали сиренето се е разтопило и затоплете на интервали от 30 секунди със средна мощност, ако е необходимо. В купа леко разбийте яйцето и го включете, бърка се бързо всичко, за да го интегрирате в тесто.
Изсипете тестото върху тавата и дайте овална или правоъгълна форма, пръст или пръст и половина с дебелина, с помощта на голяма шпатула, език или лъжица (леко навлажнена, ако е необходимо).
Смесете готовите билки със зехтина, пармезана и скилидката чесън. Боядисвайте повърхността на тестото с тази смес и печете около 15-20 минути, докато стане златистокафява, като внимавате да не загори.
Изчакайте малко от фурната, преди да донесете на маса и нарежете на порции. Ако е много мек, може да се препече в тостера или да се изглади.
Какво да отида с кето хляб с чесън
Тази версия на кето чеснов хляб Може да се сервира като предястие, закуска за споделяне или като придружител на рибно или месно ястие. Много е вкусен благодарение на сместа от сирена, чесън и билки, но можем да го придружим и с подходящ домашен сос, ако искаме да потапяме, като кисело мляко или майонеза.