Използвайки органичен крем от крави от свободно отглеждане, вие увеличавате хранителната стойност на вашата диета, особено като добавяте добри мазнини, витамини и други полезни антиоксиданти. Кравите, които се радват на безплатна паша, произвеждат по-добри меса и млечни продукти, тъй като промяната в диетата на кравата променя всичко, което произвежда.

сметана

С 5 грама обща мазнина и нула въглехидрати, кето бита сметана е любима закуска за кето диетата.

В тази разбита сметана има само 2 съставки:

  • Свободен органичен тежък крем.
  • Кето подсладител.

Ако искате да запазите тази рецепта такава, каквато е, с нейтралния си, кремообразен вкус, който се съчетава добре с голямо разнообразие от десерти, просто използвайте тези две съставки. Тази рецепта използва стевия, но има много подсладители без захар, подходящи за кето диетата.

Стевията понякога може да бъде горчива, но тъй като еритритолът е захарен алкохол, вкусът му е същият като захарта. Той обаче не е 100% без въглехидрати, така че обърнете внимание на общия си прием на въглехидрати за деня, ако планирате да го промените в тази рецепта.

Ако предпочитате фин, но по-наситен вкус от подсладения крем, добавете малко екстракт от ванилия. Помислете дали да не добавите канела към вашата бита сметана, ако правите торта, или друга сладка рецепта.

Ползите за здравето от хранени с трева тежки сметана са по-големи от ползите от обикновените тежки сметана. Докато конвенционалният крем предлага някои витамини и калций, изборът на сметана, хранена с трева, ви дава по-здравословен източник на мазнини, помага на околната среда и прави по-добър избор на храна като цяло.

Кето бита сметана ползи

  • Богато е на калций
Както при повечето млечни продукти, сметаната е богата на калций. Това е основно хранително вещество за растежа и поддържането на здрави кости и може също да помогне за намаляване на риска от здравословни проблеми като остеопороза и костни фрактури.
  • Богато е на витамини и минерали
Тежката сметана, която идва от крави, хранени с трева, е по-богата на витамини от конвенционалните млечни продукти, хранени с царевица. Това е така, защото кравите ядат естествената си диета със зелени пасища. Диетата с билки променя състава на произведените млечни продукти.
  • Поддържа по-здрава мозъчна функция

Тежката сметана от крави, хранени с трева, е богат източник на омега-3 мастни киселини. Омега-3 са полиненаситени мазнини, които помагат за подобряване на мозъчната функция и здравето на сърдечно-съдовата система.

За непоносимост към лактоза:

Разбитата сметана не е изключителна за сладки храни или десерти. Напротив, можете да му се насладите и в солени ястия. Единият вариант е просто да разбиете тежката сметана без стевия (или други подсладители), ако искате да избегнете сладките вкусове.

Когато добавяте млечни продукти към вашата диета, не забравяйте, че не всички млечни продукти са еднакви. Ако имате непоносимост към лактоза, има шанс, че тъй като тежката сметана е основно чиста мазнина (и без лактоза), тя няма да разстрои стомаха ви. Но това не е гарантирано и трябва да го правите с повишено внимание.