Това Кето Скариди Разбъркайте Фрай е лесна рецепта с един тиган, идеална за натоварени нощи. Направено от сочни крехки скариди, задушени с чесън, грах и червени чушки, покрити с вкусен ароматен сос, вдъхновен от Азия, за 30 минути.
ЗДРАВА РЕЦЕПТА ЗА ВЕЧЕРЯ ЗА СПАЛНИ МОРСКИ ХРАНИ
Бързите и лесни пържени картофи са едно от любимите ни ястия, към които се насочваме през натоварените работни седмици. Децата обичат, когато приготвяме любимите им ястия от Китай за вкъщи.
Този оранжев чесън за разбъркване на скариди е пълен със свежи вкусове и отнема по-малко от 30 минути за приготвяне. Това всъщност е една от многото невероятни рецепти от моя добър приятел, новата готварска книга на Джесика, Лесна кулинарна наука за по-добро готвене.
Джесика е кулинарен учен и талантлив автор зад блога за храни, Джесика Гавин. Тя е пълна любима и нейната готварска книга е пълна с лесни за следване рецепти, красиви снимки, полезни бележки и науката за рецептите за всяка една.
Имам тази книга от март и имах намерение да споделя рецепта и преди. Животът беше малко зает с две активни деца и след това отидохме и създадохме още два блога 😳😳
Слава Богу, че е последната седмица в училище за сина ми и се надявам лятото да се забави. неженен. да се. малко. малко.
Ето защо този вкусен пържен за разбъркване скариди с ниско съдържание на въглехидрати е идеален за заети семейства. Той се събира в един тиган и можете да вечеряте готов и на масата за по-малко от 30 минути.
А за тези от вас с диетични ограничения леко модифицирах рецептата, за да бъде нисковъглехидратна, Whole30 и палео приятелска. Той е макро приятелски и част е справедлива 201 калории, 7g нетни въглехидрати, 25g протеин Y. 6 грама мазнини.
ИНГРЕДИЕНТИ, НЕОБХОДИМИ ЗА СТЪРЖЕНИ КРЕЙЛИ:
ЗА ВСИЧКИ СОСОВЕ ОТ 30 ФРИ:
- портокалов сок
- Портокалова кора
- пилешка супа
- кокосови аминокиселини
- Рибен сос на търговеца Джо ИЛИ прах от гъби умами
- лимонов сок
- червени люти люспи
- ксантанова смола
ЗА КАПАЧКИ СТИР-ФРЕЙ ПАЛЕО:
- големи скариди
- червени чушки
- снежен грах (оригиналната рецепта изисква неподсладен грах)
- Чесън
- джинджифил
- Зелен лук
- сусам
- кориандър
КАК ДА ПРАВИМ KETO SHRIMP STIR-FRY:
- Направете палео соса за пържене: Разбъркайте заедно портокаловата кора, пилешкия бульон, кокосовите аминокиселини, рибения сос, лимоновия сок, червените люти люспи (ако се използват) и ксантановата дъвка в средна купа. Оставете соса настрана.
- За сотирани скариди с ниско съдържание на въглехидрати: Потопете скаридите на сухо между две хартиени кърпи, за да премахнете влагата. Подправете скаридите със сол и черен пипер.
- Загрейте уока или тигана на силен огън. Добавете масло и загрейте, докато започне да пуши. Добавете скариди в тиган на един слой и варете 1 минута. Обърнете и гответе до порозовяване, около 1 минута. Прехвърлете в чиста чиния.
- Добавете чушки и грах към уока на един слой и гответе 1 минута, без да разбърквате. Разбъркайте зеленчуците и гответе, докато леко покафенеят и станат хрупкави. Добавете чесън и джинджифил и задушете, докато ухае.
- Постепенно добавете портокаловия сос отстрани на тигана. Оставете соса да ври 1 до 2 минути при непрекъснато бъркане, докато сосът се сгъсти. Добавете скаридите обратно в тигана и варете, докато се загреят. Подправете с повече сол и черен пипер на вкус, според нуждите.
- Гарнирайте със зелен лук, сусам и кориандър.
С КАКВО ДРУГО МОГА ДА ОБСЛУЖАМ КРЕМИЦАТА?
Този лесен за пържене на скариди Whole30 вкус е невероятен сам по себе си, но можете да го сервирате като пълноценно ястие в една чиния с купичка жасминов ориз, кафяв ориз или киноа.
За да запазите тази задушена скарида с ниско съдържание на въглехидрати или палео, можете да я поднесете над купа ориз от карфиол или юфка със спирала от тиквички.
За друго ястие, подходящо за кето, просто сменете граха с броколи или бок чой.
Това просто вечерно ястие е идеално за обяд или вечеря и се събира за по-малко от 30 минути.
Не забравяйте да се отбиете в блога на Джесика, за да видите повече от нейните рецепти и да поръчате свое копие от новата й готварска книга.
Повече ястия с ниско съдържание на въглехидрати:
Кето кашу пиле
Моментално гърне пиле с кунг пао
Моментално гърне Китайско пиле с лимон
Кето Скариди Разбъркайте Фрай
Това Кето Скариди Разбъркайте Фрай е лесна рецепта с един тиган, идеална за натоварени нощи. Направено от сочни крехки скариди, задушени с чесън, грах и червени чушки, покрити с вкусен ароматен сос, вдъхновен от Азия, за 30 минути.
Курс: основно ястие
Калории: 201 kcal
Съставки
ЗА ПЪРЖЕНЕТО:
- 1 килограм големи скариди, размер 16/20 броя, обелени и обезмаслени
- ½ чаена лъжичка морска сол
- ¼ чаена лъжичка черен пипер
- ½ чаена лъжичка сусамово масло (пропуснете по желание)
- 1 супена лъжица масло от авокадо
- ¾ чаша червени чушки, нарязани
- 1 чаша грах, нарязан
- 3 скилидки чесън, смлени
- 2 чаени лъжички смлян джинджифил
- 2 супени лъжици зелен лук нарязан, за украса
- ½ чаена лъжичка сусам, за украса
- ¼ чаша пресен кориандър нарязан, за украса
Инструкции
За приготвяне на соса:
Разбъркайте заедно портокаловата кора, пилешкия бульон, кокосовите аминокиселини, рибения сос, лимоновия сок, червените люти люспи (ако се използват) и ксантановата дъвка в средна купа. Оставете соса настрана.
За пържене:
Подсушете скаридите между две хартиени кърпи, за да премахнете влагата. Подправете скаридите със сол и черен пипер.
Загрейте 12-инчов уок или тиган на силен огън. Добавете масло и загрейте, докато започне да пуши. Добавете скаридите в тигана на един слой и варете 1 минута. Обърнете и гответе до порозовяване, около 1 минута. Прехвърлете в чиста чиния .
Добавете чушки и снежен грах към уока на един слой и варете 1 минута, без да разбърквате. Разбъркайте зеленчуците и гответе, докато леко покафенеят и станат хрупкави. Добавете чесън и джинджифил и задушете, докато ухае.
Постепенно добавете портокаловия сос отстрани на тигана. Оставете соса да ври 1 до 2 минути при непрекъснато бъркане, докато сосът се сгъсти. Добавете скаридите обратно в тигана и варете, докато се загреят. Подправете с повече сол и черен пипер на вкус, според нуждите.
Гарнирайте със зелен лук, сусам и кориандър.
- Омлет от овесени ядки - Лесна, лека и здравословна рецепта
- Омлет от овесени ядки - Лесна, лека и здравословна рецепта
- Сърдечен, нисковъглехидратна супа; Лесна и здравословна рецепта!
- Горчиво пушена наденица; Лесна и здравословна рецепта!
- Ечемичена и пилешка супа (една тенджера); Лесна и здравословна рецепта!