Университетът в Кентъки показа това здравословното черво укрепва мозъка ни, което предполага, че правилната диета може да има положителни ефекти върху когнитивното здраве. Нашите когнитивни способности се определят до голяма степен от невроваскуларната цялост, която включва кръвоснабдяването на мозъка и функционирането на нашата кръвно-мозъчна бариера. Неотдавнашно проучване предполага, че невроваскуларната цялост може да се регулира от бактериите в червата. Кетогенната диета по-рано е имала положителни ефекти върху някои неврологични заболявания, като епилепсия, Паркинсон и аутизъм.

диета

При определени патологии вече се видя, че е положително да се премине към такава диета, с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати. Сега е тествано на мишки дали може да се използва и като превантивна мярка. Това, което е изследвано, е дали кетогенната диета подобрява съдовата функция в мозъка и намалява риска от невродегенерация при млади, здрави мишки. Две групи от девет мишки на възраст между 12 и 14 седмици са получавали или кетогенна диета, или нормална диета. На 16 седмици се оказа, че мозъчният кръвен поток на кетогенните мишки е показал значително увеличение. Балансът на чревната микробиота се беше подобрил и кръвната му глюкоза и телесното тегло бяха по-ниски. Освен това се наблюдава благоприятно увеличаване на процеса, който освобождава бета-амилоид в мозъка. Това е характеристика на Алцхаймер.

Положителните ефекти вероятно се дължат на инхибирането на mTOR, което е доказано, че удължава продължителността на живота и насърчава здравето. Кетогенната диета не само може да инхибира mTOR, но може да се постигне и с ограничаване на калориите. Това проучване беше последвано от друго, за да се изследват чрез невроизобразяване ефектите на кетогенната диета, ограничаването на калориите и mTOR върху когнитивната функция както на млади, така и на застаряващи мишки. Изследователите се опитаха да видят промените в живия мозък по този начин. Данните показват, че ограничаването на калориите има подмладяващ ефект върху застаряващите мишки: установено е, че техните нервно-съдови и метаболитни функции са по-добри от тези на младежите, които могат да се хранят без ограничения.