belly

Нурия Понс - диетолог и диетолог

Мисля, че получавам поне веднъж на ден имейл с питане защо знам толкова много за кетогенната диета, изчисляването на макросите или какво е това и защо препоръчвам средиземноморския кетон и еволюционната диета.

Barriga Sana набра толкова много сила като блог с рецепти, че мисля, че малко изяде фигурата зад него. Всъщност някои хора се изненадват, когато разберат, че съм професионален диетолог.

Разбира се, че съм готов да ви помогна, доколкото е възможно, но трябва да разберете, че съм посветен на хранителните консултации и не мога в крайна сметка да предоставям услугите, за които обикновено таксувам безплатно. Иска ми се да спечелих от лотарията и да разгледах целия този проект като безплатна услуга, но междувременно нямам друг избор, освен да отделя малко алтруистичната част на блога от частта за професионални услуги.

Ако искате да научите повече как мога да ви помогна, можете да отидете в раздела Хранителни съвети или да ми напишете имейл на: [имейл защитен] и ще се радвам да ви помогна.

И като оставим тази тема настрана, нека преминем към днешната рецепта. Попитах ви на снимка в Instagram и на страницата във Facebook дали бихте предпочели тази неделя да публикувам рецептата за фокача или тази за италиански хляб и фокачата е спечелила с много малко предимство, (повечето от вас поискаха и двете). Вашите желания са поръчки, днес ще имаме рецептата за фокача, а в сряда рецептата за хляб, както с много ниско съдържание на въглехидрати, така и много лесен за приготвяне.

Както ви казах във Facebook, единственото „но“, което можем да сложим на тези две рецепти, е необходимостта да намерим правилния псилиум. Някои псилиуми не са достатъчно смлени и те карат рецептата да тежи и да не се подува, или да стане куха или дори да стане лилава. Използвам този, който свързвам по-долу, но знам, че има много други опции на пазара. Важното е да намерите този, който отговаря на вашите нужди.