Кетогенната диета или кето диетата
Този план се фокусира върху яденето на повече храни, богати на протеини Y. мазнини и ограничаването на въглехидратите и захарите с цел генериране на ситуация на кетоза - излишък на кетони в кръвта - подобно на гладно. Открит е през 1921 г. от ендокринната Хенри Роул Гейелин и известно време се използва за лечение на гърчове при деца с епилепсия.
Около 20 проучвания показват, че този тип диета може да ви помогне да отслабнете и да подобрите здравето.
Кетогенните диети могат да имат ползи дори срещу диабет, рак, епилепсия и болестта на Алцхаймер.
Тези диети включват драстично намаляване на въглехидратите и замяната им с мазнини. Това намаление излага тялото на метаболитно състояние, наречено кетоза.
Когато това се случи, тялото става невероятно ефективно и успява да превърне всички мазнини в енергия. Той също така преобразува мазнините в кетони в черния дроб, които могат да доставят повече енергия на мозъка.
Кетогенните диети могат да причинят намаляване на кръвната захар и нивата на инсулин. Това, заедно с повишените кетони, осигурява множество ползи за здравето.
Хората, които следват този тип диета Те ядат приблизително 60-70% мазнини, 25-30% протеини и само 5-10% въглехидрати. Много е важно да сте подготвени да провеждате тази диета, тъй като повишава нивата на енергия в тялото, и е посочено да се проследява най-много шест месеца.
Кето диетата: какви са вашите ястия?
Както обсъждахме, тази диета се основава на приема на храни, богати на добри мазнини, съчетани със съставки, богати на протеини. Нека да видим a тип меню Кето диета:
- За закуска. Бъркани яйца или авокадо, пълнени с пушена сьомга и кафе с малко обезмаслено мляко.
- Да ям. Сьомга с аспержи, пилешки гърди с билково растително масло или сирена салата от риба тон.
- За вечеря. Низковъглехидратен чийзбургер или телешки стек и авокадо.
Ограничете храни като зърнени храни, хляб, плодове, зеленчуци или захари и изберете зеленчуци без нишесте (целина, артишок, манголд, грах), мазна риба, която е богата на Омега-3 или постни, мазни и получени меса.
Има много версии на кетогенни диети, включително:
- Стандартната кетогенна диета (DCE): Това е план за хранене с много ниско съдържание на въглехидрати, с умерен прием на протеини и високо съдържание на мазнини. Обикновено съдържа 75% мазнини, 20% протеини и само 5% въглехидрати.
- Цикличната кетогенна диета (DCC): Този план включва периоди на по-високи въглехидратни зареждания, например 5 кето дни, последвани от 2 въглехидратни дни.
- Адаптираната кетогенна диета (DCA): позволява ви да добавяте въглехидрати в тренировъчни дни.
- Кетогенната диета с високо съдържание на протеини: Тя е подобна на стандартната кетогенна диета, но включва повече протеини. Нормално обикновено е 60% мазнини, 35% протеини и 5% въглехидрати.
Въпреки това, само стандартните и високопротеинови кетогенни диети са добре проучени. Цикличните или адаптирани диети са по-усъвършенствани методи и се използват главно от спортисти или културисти.