Наясно сме, че броят на хората, които имат хранителни ограничения защото алергии или непоносимост, Но тези хора не трябва да спират да се наслаждават, например, на специална сладка, ако има тържество, или просто ако в неделя цялото семейство се събира на масата за вкусна закуска. Много е лесно да адаптирате рецептите към хранителните нужди на всеки член на семейството или приятели и днес ви предлагаме пример за това, който се надяваме да ви хареса, става въпрос за кифли с бадемов шоколад които не съдържат мляко, са без глутен и без захар.

бадем

Така че виждате, че те могат да бъдат някои кексчета идеален за тези, които имат някои от най-често срещаните непоносимости, а най-доброто от всичко е, че са вкусни и че всеки, който се събере на масата, за да хапне сладка сладкиша, може да им се наслади рецепта за сладкиши без мляко, глутен и захар ще зарадва онези, които са ангажирани с кетогенна диета (кето диета), което също е начин на хранене, който е в дневния ред.

Във всеки случай тези кифли на бадем и шоколад Те са много лесни за приготвяне, имахме нужда от сладко с гореспоменатите характеристики и бяхме вдъхновени от нашата торта Almond Bowl, тортата без брашно, която правим за по-малко от пет минути в микровълновата, но в този случай я приготвяме в фурна и изсипете тестото в силиконова форма с много кухини. Опитайте ги, защото ще ги обичате.

Съставки (6 единици)

  • 125 грама смлян бадем
  • 90 грама натурално бадемово масло MyProtein
  • 3 яйца (L)
  • 100 грама растителна напитка (бадем, овесени ядки, лешник, соя ...)
  • 1 супена лъжица мая за печене
  • ¼ ванилия боб (ванилов хайвер)
  • c/n подсладител (сукралоза, еритритол ...)
  • c/n капки неподсладен тъмен шоколад (минимум 72% какао).

Разработване

Поставете смления бадем в купа и добавете натурално бадемово масло (в съставките, които свързваме с тази, която сме използвали, тя е вкусна вкус на нуга и е 100% бадем), след това добавете трите яйца и желаната зеленчукова напитка. Който желае, може да сложи и мляко, стига да няма противопоказание да го пие.

След това добавете маята и вътрешността на боб ванилия или хайвер, в противен случай можете да използвате екстракт от ванилия или есенция на шушулката, въпреки че последната е най-малко естествена.

За финал добавете желания подсладител, в този случай сме използвали течен подсладител изчислете необходимата сума (варира от подсладител ), можете да насочите количеството, което добавяте към кисело мляко или кафе с мляко на кекс, т.е. ако добавите 10 капки от подсладителя си за кисело мляко, добавете 60 капки за чаша.

Прилеп с ръчни пръти енергично, докато се интегрират всички съставки, след това изсипете тестото в кухините на силиконовата форма (или друг материал, но не забравяйте да го намажете с мазнина, за да се разглобяват лесно), можете също да направите тези кексчета в хартиени капсули (можете направете ги такива), като винаги ги поставяте по-късно в твърда форма, в отделни флангови съдове

Поставете в центъра на всяка торта малко шоколадови капки или пистолети, и се пече на 180 ° C, с нагряване нагоре и надолу, за 10-12 минути.

Довършителни работи и презентация

Нека шоколадови пълнени бадемови кифли Преди да отлепите, поставете ги върху решетка и украсете с малко настърган шоколад (ако го настържете, докато са още горещи, той ще се разтопи) или с разтопен шоколад, като използвате бутилка. добър апетит!

Съкращения
c/s = супена лъжица
c/p = Десертна лъжица
c/c = лъжица за кафе
c/n = Необходимо количество