Тази седмица, преглеждайки рецепти в интернет, видях на www.facilisimo.com едно от зелевите кифлички със зеленчуци и те привлекоха вниманието ми.

кифлички

Затова купих зеле или листно зеле и се заех да ги приготвям.

Фаза: PV круиз

Толерирано: Соев сос

ИНГРЕДИЕНТИ:

Листно зеле или зеле

РАБОТА:

Да вземем голяма тенджера, където можем да поставим цели зелеви листа, и да сложим много вода да заври.

Когато започне да кипи, ще сложим зелевите листа и ги бланшираме или варим 5 минути, не повече, защото ги искаме ал денте.

Докато в тиган слагаме малко олио и нарязваме чесъна, дивите аспержи и морковите.

Когато са наполовина задушени, добавете каймата и задушете всичко заедно.

Сол и черен пипер и завършете сотирането.

Отцеждаме зелевите листа и пълним с месото със зеленчуци.

Затваряме рулата, като правим няколко малки опаковки.

Когато ги сервираме в чиниите, слагаме малко соев сос в мини купа, за да го придружим, ако ни харесва. истината е, че придава по-ориенталски щрих на ястието.

*** Оригиналната рецепта е направена с ориз, зеленчуци и приготвена по-късно в доматен сос. Така че можем да ги напълним с това, което ни харесва най-много, jjj.

*** Ястие, подходящо за диетата на Дюкан във фаза на круиз с PV.