Ким (Carum carvi) е растение от същото семейство като кимион. Семената му се използват от древни времена заради полезните им свойства за здравето. По-конкретно кимионът се откроява със своите добродетели, за да подпомогне лесното и леко храносмилане. Казваме ви ефектите от кимион и как да го използвате, за да се възползвате от всички негови предимства.
Кимион, традиционно лекарство
Кимионът и по-специално неговите семена са една от съставките, използвани от традиционната медицина в много страни. От Аюрведа, традиционната терапевтична система на Индия, през древна арабска медицина; от естествената фармакопея на Северна Америка, Русия и Северна Европа до средиземноморския район; Кимионът е храносмилателното растение par excellence!
Свойства на ким
Кимиевите семена традиционно се използват с цел подобряване на храносмилането и облекчаване на дискомфорта в стомаха. Приписват им се следните свойства, свързани с благосъстоянието на храносмилателната система:
- Подобрява тежкото храносмилане, така че може да помогне на хората, страдащи от този проблем, или да го използва, когато имаме тържество с обилна храна.
- Спазмолитично, тоест отпуска мускулите в областта, за да се избегнат спазми и болка.
- Карминативен ефект, тоест помага за изхвърляне на газове в случай на метеоризъм.
- Предотвратява образуването на газове, затова е полезно, ако имаме усещането за подут корем след хранене.
- Подобрява асимилацията на други храносмилателни билки, което го прави интересна съставка за смесване в билковите чайове с други растения.
Ким и храносмилателна флора
Някои скорошни изследвания показват, че активните начала на семената от ким също са свързани с флората на храносмилателната ни система, тоест микроорганизмите, които живеят в нея. Изглежда, че кимионът може да предотврати разпространението на вредна чревна флора, но зачита полезните за нашето тяло микроорганизми. В друго проучване е наблюдавано антибактериално действие на екстракта от ким срещу бактерии Helicobacter pylori. Ненормалното присъствие на тази бактерия в стомаха ни предразполага към развитие на гастрит и стомашни язви, които генерират усещане за парене и дискомфорт.
Храносмилателни инфузии с ким
Ако искате да се възползвате от свойствата на кимина, лесен и приятен начин да го направите е с билкови чайове и запарки. След хранене храносмилателната инфузия е вашата естествена помощ, за да се чувствате добре и да избегнете най-често срещаните дискомфорти. Digesana от SUSARÓN комбинира семена от ким с други растения с признати храносмилателни ефекти, като лайка, копър, мента и сена.
Как и кога да приемате инфузии от ким?
Препоръчва се приемът на инфузии от кимион и храносмилателни съдове след основните хранения, като обяд и вечеря. По този начин ще се възползвате максимално от качествата му за спокойно и лесно храносмилане.