Ясно е, че "ние сме това, което ядем»И че промяната в диетата ни има голямо въздействие върху здравето и тялото ни. В днешно време някои традиционни храни станаха модерни, но въпреки това те откриха цял свят от гастрономически преживявания, които освен това могат да ни помогнат да се почувстваме много по-добре.

суперхрана

Те се наричат ​​"Суперхрани«.

В cadenadial.com откриваме някои от тях. Да вземат под внимание!

The ФАО обяви 2013 г. за международна година на киноата заради многото му свойства. Семената му съдържат сложни хидрати, протеини, Омега-3 и 6, фибри, минерали и витамини Е и В. Това е зърното с най-много хранителни вещества на всеки 100 калории. Той няма холестерол и не причинява алергии. Толкова е питателно, че НАСА го дава на своите екипажи при продължителни космически мисии. Това е естествена, здравословна и лесна за производство храна.

Нарича се „златното зърно“ и се предлага в различни цветове. Белият е най-известният и този, който е най-комерсиализиран, последван от червения и черния. Вкусът му варира и като хранителна добавка служи като заместител на месото, яйцата и млечните продукти.

Сьомгата съдържа Омега-3, мастна киселина, необходима за развитието на мозъка и за укрепване на сърцето и мускулната тъкан, тъй като е богата на витамини А, В и D, калций, желязо, фосфор и селен. Също така намалява холестерола. Консумацията между един и три пъти седмично би била идеална, според Испанската фондация за сърце.

Цвекло

Най-доброто за възстановяване след заболяване, тъй като е много енергично и с високо съдържание на желязо, калий, захари и витамини С и В . помага и за решаване на ниски нива на желязо.

Глухарче

Макар и относително непознати, варени или в салата, листата на глухарчето са много хранителни и диуретични. Освен това те увеличават броя на червените кръвни клетки в кръвта.

китайско зеле

Използва се в ориенталската кухня (например в известните пролетни ролки). Той почти няма калории, мазнини или захар и е богат на минерали. Подобрява здравето на костите и сърдечно-съдовата система.

Високото му съдържание на ликопен, предотвратява рака на гърдата, простатата и дебелото черво и е, че ликопенът може да бъде по-ефективен за предотвратяване на заболявания, отколкото да го консумира в добавки.

Шам фъстък

Шам-фъстъкът е най-богатата ядка на витамини А и Е, но също така контролира лошия холестерол. Той е фантастичен за регенериране и защита на кожата. Също така има витамини С и В, мононенаситени мазнини, селен и цинк ... препоръчителната доза варира между сто и 35 грама на ден, почти половин сто шам-фъстъци!

И като! любимия ни зехтин ... основата на нашата средиземноморска диета.
Няколко проучвания разкриват, че хората над 65 години, които приемат зехтин, намаляват риска от инсулт с 41%.

Рукола

Много питателна и ефективна в борбата с рака (на панкреаса, гърдите и дебелото черво), благодарение на глюкозинат (често срещано съединение на много зеленчуци) и флавоноиди.

Удоволствие и здраве заедно! Шоколадът съдържа антиоксиданти, флавоноиди и противовъзпалителни средства, способни да намалят сърдечно-съдовия риск с 37%, диабет с 31% и инсулт с 29%. Колкото по-чисто, толкова по-добре. Една до две унции на ден (66 грама) тъмен шоколад предпазва от удари.

Семена от чиа

Те предпазват сърдечно-съдовата система благодарение на техния принос на Омега-3 и фибри, регулира метаболизма на захарите и осигурява триптофан, който предизвиква чувство на ситост и допринася за загуба на тегло ”. Може да се смесва с течности, кисело мляко или сосове. Експертите препоръчват по две супени лъжици дневно.