здравето

PH е мерната единица, използвана за измерване на киселинността и алкалността на разтвора. Нашето тяло е проектирано да живее в баланс и не понася повече от малка разлика между алкалността и киселинността. Всеки дисбаланс в нашето pH ще създаде проблеми в здравето ни.

В този пост можете да научите за:

PH и здраве

Скалата на pH обхваща диапазон от 1 до 14, като 7 са неутрални. Разтворите с рН по-ниско от 7 са киселинни, а тези по-високи от 7 са алкални.

Много статии, които се отнасят до тази тема, могат да ни накарат да мислим, че киселинното рН е лошо, а алкалното е добро. Това не е точно така, тъй като в нашето тяло границите на рН са между 5 и 9, в зависимост от площта на тялото. Кожата, например, не е много кисела. Урината е по-кисела, а слюнката - по-алкална. Зависи от веществото или органа, който се измерва.

Най-важното измерване е на кръвта, тъй като тя пряко влияе на нашето клетъчно здраве. РН на кръвта трябва да се поддържа между 7,32 и 7,42, ако е извън този диапазон, не бихме могли да живеем.

Киселинно-алкалният баланс на тялото е жизненоважен за поддържане на добро здраве. Дисбалансът на pH може да причини различни нарушения, които в крайна сметка ще развият различни сериозни заболявания, които излагат живота ни на риск, като рак.

[Tweet „Фактор, който лесно може да дисбалансира рН, е лошата диета“]

Какви ефекти оказва киселинното рН върху нашето здраве?

Основната причина, поради която рН на организма обикновено е небалансирана, се дължи на лоша диета.

С диета, богата на захари, преработени храни, фабрични селскостопански животни ... Наред с други фактори, които също се намесват в рН дисбаланса като негативизъм, стрес, умора, липса на сън, липса на упражнения ... и т.н., можем да бъдем сигурни, че киселинността в организма ще се увеличи, което може да причини много дълъг списък от нарушения и заболявания.

Някои от тези причини:

  • Загуба на енергия, умора
  • Чувствителност и иратируемост
  • Слуз и задръствания
  • Промени в храносмилателната система и черния дроб
  • Камъни в бъбреците и жлъчния мехур
  • Алергии
  • Възпаление
  • Артрит, остеопороза, артроза, ревматизъм, подагра ...
  • Проблеми с дишането като хроничен бронхит или синузит.
  • Главоболие и мигрена
  • Язви
  • Втвърдяване на тъканите
  • Кожни проблеми, екзема
  • Физически и психически стрес
  • Нервност, раздразнителност
  • Уморени крака и задържане на течности
  • Мускулни рампи
  • Ниска защита
  • Хронични болести
  • Размножаване на злокачествени бактерии
  • Сърдечно-съдови заболявания
  • Диабет
  • Рак

И списъкът продължава ...

Храни, които насърчават подкисляването на организма

Когато смиламе протеини от животински произход, се произвеждат няколко киселини като сярна, пикочна и фосфорна, които обикновено се филтрират от бъбреците и се елиминират с изпражненията. Когато консумацията на храни от животински произход е прекомерна, тялото ни няма способността да елиминира всички тези киселини.

Следователно тези киселини се съхраняват в различни части на тялото ни, с течение на времето те могат да станат енцисти и в крайна сметка да причинят различни заболявания.

Ако хранителните ни качества са с ниско качество, въпрос на време е да се появят първите симптоми на заболяване.

Следователно трябва да контролираме киселите храни, които консумираме, и да правим всичко възможно да не ги консумираме в излишък.

Най-киселите храни са:

  • Захар: Всички видове захар, особено рафинирана
  • Млечни продукти: яйца, сирене, масло, мляко, кисело мляко, сладолед, кремове ...
  • Всички меса: говеждо, агнешко, заешко, телешко, свинско, пилешко, пуешко ...
  • Риби и миди: всичко като цяло.
  • Винен оцет
  • Ядки: фъстъци и техните производни, лешници, орехи, шам фъстък.
  • Храна ферментирали, преработени и с добавки
  • Зърнени храни: рафинирани зърнени храни, хляб, бял ориз.
  • Масла: варени масла, маргарини.
  • Напитки: кафе, алкохол, газирани напитки, обогатяващи напитки, какао, пастьоризирани сокове.
  • Подсладители: изкуствени подсладители, захар, фруктоза, захарин, захароза, мед, бонбони.
  • Сосове: сосове и други ферментирали храни като кетчуп, горчица, майонеза, соев сос, табаско, уасаби.

Месото, млякото и млечните продукти като цяло са много киселинни. Винен оцет също, но ябълковият оцет е полезен за здравето.

Любопитен случай е този с лимон, който въпреки че има много кисел вкус е точно обратното, алкален.

[Tweet „Здравословната диета създава здрави клетки.“]

Каква е алкалната диета?

Ако насочим диетата си към алкалната посока, където диетата е пълна с растителни храни, ще осигурим на тялото си хранителни вещества, хлорофил, витамини, минерали и кислород.

Алкалната диета е здравословна. Състои се основно от пресни зеленчуци, плодове, бобови растения и много вода. До голяма степен се избягват храни от животински произход, но особено преработени храни, захари, преработени брашна, кофеин и алкохол.

Алкалната диета е източник на енергия, поради което много спортисти залагат на този тип диета.

Също така е полезно за тези, които имат нужда или искат да отслабнат по здравословен начин.

Алкалната диета също така предотвратява развитието на рак, диабет, предотвратява загуба на костна маса, загуба на мускули, поддържа холестерола встрани ... и много други.

Според Американската асоциация срещу рака хората, които следват алкална или вегетарианска диета, страдат по-малко от рак.

Какви храни са по-алкални?

Както казахме, алкалната диета основно се състои от растителни храни. Въпреки това ще ви оставим списък с най-алкалните храни, които могат да служат като ориентир, ако искате да откриете предимствата на тази диета.

  • Зеленчуци и зеленчуци: Манголд, целина, патладжан, цикория, кресон, сладък картоф, броколи, тиквички, тиква, агнешка салата, зеле, ендивия, аспержи, спанак, домати, грах. цвекло, зелен фасул, маруля, чушки, краставица.
  • Зеленчуци: Леща, боб, нахут, грах, тофу, соя.
  • Плодове: Авокадо, кокос, лайм, лимон, грейпфрут, маслини.
  • Ядки: Непечени бадеми, кокосова каша, тиквени семки, ленени семена, сусам.
  • Корени и грудки: Лук, чесън, ряпа, ряпа, цвекло, морков, картофи.
  • Ароматни билки: Магданоз, кориандър, мента, естрагон, градински чай, мащерка, розмарин.
  • Масла: кокосово масло, масло от авокадо, зехтин и ленено масло.
  • Напитки: Вода, кокосова вода, бадемово мляко, билкови чайове, ройбос, лимонова вода.