Киселото мляко е много пълноценна храна, освен че има витамини А, D и минерали като калций, хранителните му вещества се подлагат на предварително усвояване благодарение на действието на бактериите и това го прави лесна за консумация и силно храносмилателна храна. Това каза, че ще видим как се прави кисело мляко у дома по прост начин.

кисело

Споделете тази публикация:

за автора

Раул манисе

0 коментара в "Кисело мляко, приготвено у дома, евтино, здравословно и екологично"

Никой не започва да мисли, че този, който е създал земята, има планове за това и контролът ни над бъдещите събития е почти нулев, освен че спираме да ядем вкусни неща само за бъдещите поколения, за да го прецакат, това не изглежда много умно.

Добре, ще го направя в училище в лаборатория.Благодаря.

Приготвям кисело мляко, просто слагам млякото в алуминиев съд, слагам бактериите или щама, не знам какво е правилното име, покривам го и го оставям на температура за 3 дни. Бихте ли ми казали моя Дадоха ми го и не знам дали е. Правя го правилно. Благодаря ти

Здравейте! Можете ли да направите кисело мляко от домашно кисело мляко? И по този начин избягвайте да купувате повече кисело мляко, за да направите кисело мляко, 😉
Благодаря много!

Ами сега, изглежда добре! Надявам се да имам малко време да се захвана за работа този уикенд.
Колко готино е, че популяризирате по-здравословна и екологична диета в блога си 🙂
Успех и благодаря!

Здравейте!
Намирам рецептата за много полезна! Бих искал да знам как мога да добавя допълнително калций, за да постигна приноса на закупеното кисело мляко.
Благодаря ви много и до скоро.

Доказано е, че няма нужда от добавяне на калций, няма полза, те са просто приспособления, за да продават повече.

Здравейте, започнах да загрявам мляко за кисело мляко, но стана твърде студено, ако го сваря отново, то служи отново за приготвяне на кисело мляко

Искам да знам дали киселото мляко може да се остави в термос и кога мога да добавя плод, за да стане ягодово или къпиново кисело мляко, какви други плодове сервира? ябълка ананас круша и т.н .... Можете ли да приготвите кисело мляко със соево мляко на прах? Благодаря ти.

Раул Поздравявам те и ти благодаря, че сподели знанията си с нас и по този начин спомогна за подобряване на качеството ни на живот. Специална услуга, за която ви благодаря от сърце ... Искам да добавя нещо към произведеното от мен кисело мляко, което го отличава от другите. Какво може да бъде. Търся и добро търговско име за него. Вашият принос ще бъде от голяма помощ. Успехи.

Най-екологичното е да имаш и кравата, кокошката и т.н...

отлична рецепта, никога не съм мислил, че мога да си направя киселото мляко.
Намирам го за много полезен, тъй като знаете какво съдържа и много го радвате. Благодаря

Да, нормално е суроватката да бъде отделена от киселото мляко, просто я разбъркайте. Тук в Чили има устройства, наречени "йогуртери", които вършат работата. Просто поставете сместа от кисело мляко, мляко и мляко на прах (по избор) в бутилките, които носи, и ги поставяте в устройството, капачките и тапите за 8 до 12 часа. И ще имате кремообразно и натурално кисело мляко, приготвено у дома!

Здравейте, направих киселото си мляко, но беше разделено на жълтеникаво течно и бяло, нормално е. моля помогнете ми, благодаря

Благодаря, опитвам го днес следобед. А глаголът «ароматизатор» не съществува и мисля, че ако съществува, това би означавало «превръщане във вкус».
Благодаря ви отново, поздрави

Здравейте, въпрос, не ми е ясен фактът, че правя кисело мляко, използвайки вече направено преработено кисело мляко, защото така пише в рецептата, имате нужда от мляко, сухо мляко и кисело мляко ... за да направите кисело мляко? Не разбирам добре, бихте ли обяснили, благодаря.

Лека нощ,
Индустриалното кисело мляко се използва, тъй като съдържа бактериите, които превръщат млякото в кисело мляко. Ако погледнете, ще разберете, че цялата тенджера не се използва за смес от един Lt, тя ще се използва за по-добра смес (3 литра мляко), сега Е, с една бутилка кисело мляко правите много повече (12), макар че ако можете да получите плика с бактериите в специализиран магазин, използвайте го, но ще трябва да направите повече или по-малко 50 литра кисело мляко, тъй като пликовете идват за това количество е много по-продуктивно използвайте гърнето с кисело мляко, което носи необходимото количество, за да направите малкото количество, което консумираме.

Ако оставя сместа за повече от 12 часа, между 12 и 15 часа, какво се случва? влошава се по-бързо, повредена ли е подготовката? Трябва да знам какво се случва.
Оставих го повече от 12 часа и единствената разлика, която забелязах, беше, че е по-дебел (което искам да постигна с всичките си кисели млека, но не знам дали беше случайно.

Какво се случва, ако използваме ултра-пастьоризирано мляко.
Понякога получавам дъвчаща консистенция. Някой знае ли защо?

Е, истината е, че това е интересна статия и също така интересна дискусия за ябълката и LN33, истината е, че и двете са прави, но тогава нищо не може да се направи, когато хората търсят само тяхната полза, а не тази за околната среда и света, който го заобикаля и също така считам, че не е необходимо да ставате вегетарианци, тъй като се случва и същият процес, няма значение, също така растенията са живи същества и тяхното производство също трябва да замърси, но така или иначе хехехе вече се отклоних от това, което наистина исках да кажа
Е, бих искал да знам, как да установя дали киселото мляко се е получило добре и не млякото се е развалило? По-долу е как да разбера дали киселото мляко е готово и колко време е точното време, в което трябва да го оставя, за да се сгъсти киселото мляко, както в търговска форма?

много добър аргумент за ябълка ...

Какво се случва, ако оставя сместа на горещо място за по-дълго от нормалното (около 12 до 15 часа) препаратът е повреден?

Лека нощ,
Ако оставите сместа на топлина за по-дълго от необходимото, бактериите в киселото мляко, което сте поставили в сместа, ще умрат, необходимо за това, което правите, за да стане кисело мляко, тъй като бактериите оцеляват при определени температури и се размножават в защитена среда, че е причината, поради която трябва да прикриете препарата, но не, да го изгорите или да го кипнете, като допълнителни данни бих казал, че смисълът да знаете, че е подходящата температура за отстраняването му е (40 ° C), което е, когато млякото изглежда така, сякаш ще започне да се стяга или мехурче, веднага щом покажете желанието да се издигнете, ето го. Успех с кисело мляко.

Здравейте! Когато бях дете, родителите ми ме научиха на много неща, които сега виждам и са свързани с екологичните съвети, които публикувате и които обичам, ще бъде, защото винаги съм бил запознат с него ...
Въпросът е прост, да допринесете със зърното, има много неща, които от нашия изкоп не можем да променим, жалко е, но от нашите конкретни реалности могат да се генерират значителни промени.
Моят пример, аз давам работилници за рециклиране и откакто започнах, много хора се чувстваха мотивирани да ми предоставят суровината си: боклука си и въпреки че много хора си мислят: "какво" аз от моя изкоп, от моето пространство, моят пример, аз съм научавайки хората да виждат нещата по различен начин и това е радостно, има значение.
поздравления ябълка.

Мисля, че страницата е отлична и помага за повишаване на осведомеността, но след това те отидоха в крестата, нарязаха това, за да направят "домашно" кисело мляко прави поко во как са направили веган сосовете и сега излизат с това кисело мляко, или те не знам откъде идва млякото от k kompraras, за да се направи това кисело мляко? Е, обяснявам, има стотици или хиляди крави, живеещи в робство, голям процент от живота им, бити и буквално СУШЕНИ чрез извличане на цялото им мляко и в които телето (мъжкото) по рождение е убито незабавно или продадено като карне до центрове за бързо хранене, ако се опитвате да правите „еко-неща“, не казвайте на хората за закупуване на млечни продукти и по-малко за компании за убийци на животни, освобождаване на животни и хора (A)

Това не само изглежда като фантастична рецепта, но и добър начин да спестите пари.
Неотдавна в моята къща се присъединихме към промяната и разбрахме, че е наистина трудно (поне в нашия град) да се набавят определени органични храни и най-вече да се намерят на разумни цени.
Скоби като мляко и кисело мляко са добър пример за това. Бутилка мляко в магазин за биологични продукти струва около 2 евро на литър, а индивидуално кисело мляко 1,50 евро. За тази цена с тази рецепта имам възможност да направя 8 индивидуални кисели млека, които биха стрували на джоба ми 12 евро.
Също така е чудесен начин да използвате много зрели плодове за обогатяване на киселото мляко.
Благодаря ви много за този принос, благодаря на всеки от вас за вашия съвет и за вашите "трикове".
Всичко най-хубаво!

Apple,
Тук имате нов последовател, обичам вашата страница, смятам да следвам всичките ви идеи.
По отношение на рецептата за кисело мляко го правя от години и е много добро, за мен беше дори по-богато от тези на супер.
Оставям го да стои „топъл". Изсипвам киселата смес в отделни чаши
и ги поставям в голяма тенджера, след това ги покривам с капака, слагам стар пуловер, шал или няколко кухненски кърпи около тенджерата и до фурната (изключена) я оставям там една вечер и на следващата сутрин до хладилник!
Когато е зима и в моята кухня е студено, защото нямаме отопление, това, което правя, е да се възползвам, ако онази нощ сме използвали фурната, правим кисело мляко и между другото остатъчната топлина, която остава във фурната, ни помага да запазим нашите кисели млека топли.
Потъркалях се малко!
Целувки
гълъб

Здравейте Apple, благодаря за статията и на всички сътрудници за тази страница, открих я случайно преди няколко дни и оттогава не съм спирал да чета статия след статия. Подкрепям 1000% екологична култура и знам, че въпреки че не можем да променим света за една нощ, всяко зрънце пясък, колкото и малко да изглежда (както се опитвате да обясните в тази статия), има много значение.
Наистина ви поздравявам и бих искал да продължа да ги чета още известно време!

Аз съм учител по география от Аржентина и през октомври ще подготвим проба по избрана от нас тема и бих искал да работя върху екологичния отпечатък с практични и лесно представими идеи (например миналата година работихме върху почвата ерозия и ние просто съставихме модел с рохкава почва и почва, покрита с хлябове трева, посетителят включи сешоар, който представлява вятъра и беше ясно, че когато почвата е незащитена, почвата лети и че вместо това тя е покрита с трева, Земята остава на мястото си. Цитирам ви този пример, за да имате горе-долу представа за какво е представлението, което правим в събота в училище. Приемам идеи и предложения. Благодаря
Сюзан

LN33 ти открадна коментарите ми хехе! истината, както казвате, не е нашето мнение, бих искал да сгрешим, но като разследвате малко, откривате цялата мръсотия зад хранителната индустрия.
Светът е по-добър, когато не сте прецакали никого, за да вземете нещо, наречете го мляко, сирене, месо, обувки ... Бъдете вегани! 🙂

Да! 😀 Най-добър веган! Общо ... . ако не сте, можете да започнете малко малко ... вашата трансформация

Това не ми се струва толкова жизнеспособно не защото трябва да правя много неща в различни медии и да инвестирам много време в този забързан свят, а защото ме изпращате да си купя кисело мляко ... O.o Naaaa!
Може би оставяте млякото само за една нощ и богата храна изгрева.

Казва се, че трансгенната соя унищожава хранителните вещества за други растения, само вода, изчакайте нашите води да са замърсени XD

Здравейте, можем да го направим и в термос и да го оставим за 8 до 12 часа ...

Струва ми се най-удобният и практичен вариант за тези от нас, които са мързеливи. Благодаря на всички за споделянето на информация.