Азиатският гигант намали предишната си препоръка, в която се говори за до седем яйца седмично на възрастен, до между три и шест яйца „за здравословна диета“.

Неотдавнашно разследване на правителствения Национален център за сърдечно-съдови заболявания на Китай ревизира диетичната си препоръка относно броя на пилешките яйца, които трябва да се консумират ежеседмично от всеки от неговите граждани, и всичко това в рамките на проекта, наречен Прогноза за риска от сърдечно-съдови заболявания, артериосклеротични в Китай.

китайското

Това беше съобщено на света от китайския държавен дневен ред Синхуа в кабел, в който той обясни, че препоръката е резултат от „дългосрочно и мащабно проучване в Китай препоръчва възрастните в страната да ядат между три и шест яйца на седмица, за да има здравословна диета ".

Обяснява се също така, че „настоящите диетични насоки на азиатската държава предвиждат седмична консумация между пет и седем яйца в случай на възрастни. Тези препоръки обаче се основаваха главно на проучвания, проведени в Съединените щати и Япония, където наличието на болести и хранителните режими са много различни от тези в Китай ".

Според официалната информация 102 136 души от 15 китайски провинции са участвали в постигането на тези нови заключения “, а някои изследователски теми продължават до 17 години. По време на записването субектите не са имали хронични заболявания като ССЗ (риск от сърдечно-съдови заболявания, на английски език), тумори или бъбречни заболявания ".

Противно на резултатите от медицински изследвания в останалия свят, китайците твърдят, че "те са открили U-образни връзки между консумацията на яйца и риска от развитие на ССЗ и смърт при възрастни".

Трите основни заключения от това обширно проучване в китайското общество биха били следните, но не преди да се изясни, че „и ниското, и голямото потребление на този продукт са свързани с повишени рискове“:

  • Хората, които консумират умерено от три до шест яйца на седмица, имат най-малък риск от ССЗ и смърт.
  • Хората, които ядат по-малко от едно яйце на седмица, имат 22% по-висок шанс за развитие на болестта и 29% по-висок риск от смърт от тези, които ядат между три и шест.
  • Хората, които ядат повече от 10 яйца на седмица, имат 39% по-висок риск от развитие на ССЗ и 13% по-висок шанс за смърт.