The супа от кюфтета и юфка идеален е за обяд. Кюфтетата са малки топчета смляно (смляно) месо, подправени с различни подправки и могат да се насладят в безкрайни рецепти. Този път ще ги приготвим придружени с юфка и супа с горчиво докосване благодарение на доматено пюре и кимион. Продължете да четете и научете с RecetasGratis.net стъпките за подготовката му.
- 250 грама смляно говеждо месо
- 2 клона кориандър
- 1 единица червен лук
- 1 клон дълъг лук
- 2 скилидки чесън
- 100 грама доматено пюре
- 150 грама юфка
- 300 милилитра пилешки бульон
- 30 милилитра зехтин
- 1 щипка кимион
- 1 щипка сол
- 1 щипка пипер
Преди да направите тази вкусна супа, първата стъпка е да подготвите всички съставки.
За да ги направи домашно приготвени месни топчета, в купа смесете смленото месо с малко ситно нарязан кориандър, дъжд зехтин, щипка кимион, сол и черен пипер.
Сглобяване на кюфтетата със същия размер и в саксия с масло, запечатайте ги от всички страни до златисто кафяво, отстранете от огъня и запазете.
В същия съд добавете ситно нарязания лук и маринования чесън, запържете на слаб огън докато лукът стане прозрачен, подправете.
Добавете Доматена паста и се запържва за минута при непрекъснато разбъркване. За да направите доматен сос сами, не пропускайте тази проста рецепта.
Добавете пилешка супа, изчакайте да заври и отново добавете кюфтетата с клонче кориандър, варете на тих огън 20 минути покрити.
Когато има 5 минути за довършване на супата, отстранете клонката от кориандър, добавете фидето и коригирайте вкуса със сол, черен пипер и щипка кимион.
Когато е готово, сервирайте горещо супата с кюфтета и юфка, Поръсете с ситно нарязан кориандър и по желание добавете капка подправка, за да подобрите вкуса на супата. Идеално е да го придружите с бял ориз. Ако тази рецепта ви е харесала, имайте коментари или притеснения, кажете ни вашето мнение.
Ако ви е харесала рецептата за Кюфте супа с юфка, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за супа.