Кюфтетата, които представяме по-долу, осигуряват протеини с висока биологична стойност, които ще предотвратят загубата на мускулна маса. Те също са богати на желязо и витамини от група В. Когато са придружени от зеленчуци, те ни осигуряват фибри, витамини и минерали, необходими за функциите на нашето тяло.
Те са перфектни като основно ястие от ястията, придружени с малка филийка препечен хляб за попълване на необходимите въглехидрати.
Идеалната допълнителна вечеря ще се състои от която и да е от рибите или салатите, предложени в останалите предлагани ястия.
Съставки
| Кюфтета от пиле и пуйка, или само пиле или пуйка (ако не, направете ги с кайма от pallo/povo) | 40 гр |
| Морков | 15 g |
| Лук | 15 g |
| Белени и натрошени домати | 20 гр |
| Брашно | 10 g |
| Зехтин | 10 g |
| Чесън | 1 u |
| Сол |
Режим на подготовка
1-ви Ако трябва да направим кюфтетата с каймата, трябва да накиснем месото в малко яйчен белтък (Бяла част) и да го смесим с малко хляб, потопен в обезмаслено мляко. По-късно ще го оформим на кюфте с лъжица
2-ри Ще изпържим кюфтетата с две супени лъжици олио при приблизително 180 Cº, след като ги прекараме през брашното
3-ти В друг тиган задушете моркова, лука и чесъна с малко зехтин, след това добавете домат и го оставете да намалее
4-то Добавете кюфтетата към предишния препарат с малко бульон или вода и гответе бавно до готовност