Няма точно време
Няма определени калории
- Гласуване:
- 1
- две
- 3
- 4
- 5
- Резултати:
Съставки за
Съставки за 6 човека
1 кг смляно пилешко месо
1 скилидка чесън, ситно смляна
2 супени лъжици галета
плисък вино от шери
Сладко-кисел малинов сос
1 скилидка чесън
1 домат, нарязан без кожа и семена
1 dl и 1/2 бяло вино
1/2 дл соев сос
1/2 л птичи бульон
200 г малиново сладко
Подготовка
1. Смесете месото, хляба, млякото, яйцата, чесъна, магданоза и плитката бяло вино. Подправете го. Оставете го да почине 15 минути. Оформете със сместа топки и ги прекарайте през брашно. Запечете ги в масло, като се уверите, че са донякъде сурови вътре. Резервирайте го.
2. Горчив сладък малинов сос: обелете лука и моркова. Накълцайте ги. Задушете го с малко олио и щипка сол. Добавете обеления и смлян чесън и задушете за няколко минути. Добавете домата и гответе, докато водата се изпари. Деглазирайте го с виното и го гответе, докато се намали наполовина. Добавете соевия сос и бульона и гответе още 20 минути, докато се получи гъст сос. Добавете сладкото.
3. Добавете месото и гответе всичко заедно в продължение на 10 минути. приблизително Сервирайте в плато, гарнирано с малини.
Наблюдения
Бърза версия:
направете соса, като смесите птичи бульон с доматен сос и сладко от малини.
Нашият съвет:
придружете го с див ориз.