СУХА ПРАСКА (Prunus persica)
Сушена праскова
Prunus persica
Изсушени прасковени свойства
Относно външния вид хранителни, Изсушената праскова е храна с важен принос на въглехидрати, фибри, калий, желязо, каротеноиди, витамин С, калории и магнезий.
Фибри. Той помага на организма да има благоприятни условия за елиминиране на някои вредни вещества като холестерол или някои жлъчни соли и сътрудничи при намаляването на глюкозата и мастните киселини в кръвта. Поради тази причина храните, богати на фибри, са от съществено значение в диетата, която е прекомерно богата на въглехидрати, протеини или мазнини. Също така си сътрудничи при елиминирането на канцерогени.
Магнезий. Допринася за подобряване на мускулния и невроналния тонус, благоприятства предаването на нервните импулси и свиването и отпускането на мускулите. Той си сътрудничи за укрепването на костната система и зъбите и се намесва в сърдечно-съдовата система, като помага да се поддържат сърдечната честота и кръвното налягане стабилни, предпазва стените на кръвоносните съдове и действа като вазодилататор, като по този начин се избягва образуването на съсиреци . В допълнение, с магнезий, производството на бели кръвни клетки се увеличава, за да се възползва имунната система. Изчислено е, че около 60% от асимилирания от нас магнезий се намира в костите и зъбите, 28% в органите и мускулите, а останалите 2% в телесните течности.
Останалите хранителни вещества, присъстващи в по-малка степен в тази храна, подредени според тяхната значимост, са: витамин В3, фосфор, витамин В2, витамин В6, калций, цинк, вода, витамин В9, витамин А, протеини, полиненаситени мастни киселини, витамин Е, йод, мононенаситени мастни киселини, мазнини, витамин В, натрий, селен и наситени мастни киселини.