класиране

Споделете тази новина!

Последните макро проучвания показват, че те помагат за профилактика и лечение на затлъстяване, метаболитен синдром и сърдечно-съдови заболявания ".

И това ли е сушените плодове Забравили сме ги, защото смятаме, че се напълняват, когато не винаги е така. "Ядките са голямото забравено за средиземноморската диета и въпреки това те са лесен начин да подобрим диетата си. Те представляват здравословна закуска и, както беше показано, помагат за контролиране на метаболитните заболявания или дори предотвратяват появата им. Експертите смятат, че това би да бъде удобно да провеждате кампании за повишаване на осведомеността, които насърчават хората да приемат шепа ядки всеки ден ", казва организацията.

Сега е за предпочитане да се консумират орехи, бадеми и лешници, ограничавайки малко повече фъстъците (което не е сушени плодове въпреки че мислите, че е, това е бобови растения) и шам-фъстъци, тъй като те имат малко по-високо съдържание на наситени мастни киселини. „И преди всичко трябва да се избягва прекомерната консумация на панчито, които са пържени фъстъци и следователно са по-калорични“, уточнява SEDCA.

От хранителна гледна точка, Виларино обръща внимание на калориите си, „неговия работен кон“, въпреки че потвърждава, че от гледна точка на макро и микро хранителните вещества, по-голямата част от тях представляват „изключително интересни“ състави, тъй като всички те имат въглехидрати, витамини, минерали и мазнини.

Най-калорични

От гледна точка на макронутриентите, в протеините има ядки, които надвишават нормалните количества на други храни, като шам-фъстъци, с 27 грама протеин на 100 грама, или бадеми, които имат около 20 грама на 100.

С интересни въглехидрати биха били орехите, много подходящи при хора с диабет, тъй като те са сити и имат неразтворими въглехидрати в една четвърт от състава си. На свой ред той казва, че бадемите имат една пета от хидратите, въпреки че те са склонни да се увеличават, тъй като те обикновено се приемат препечени или богати на сол, което увеличава тяхната калоричност.

„Дажбата е по единици и се говори за това да не се вземат повече от 40 шам фъстък, 7 ореха, че лешниците и бадемите не надвишават 20 единици, или кашуто около 15“, например.

Сред предимствата на ядките техните мазнини ще бъдат открити, тъй като много от тях имат полиненаситени масла от омега 3 и омега 6, олеиново масло, което предотвратява образуването на атеромни плаки. „От сърдечно-съдова гледна точка те са много полезни“, оценява Виларино.

Въпреки това президентът на SEDCA подчертава, че всички цели ядки са добре, и гарантира, че тези с „твърде много“ калории, т.е. мазнини, трябва да се избягват изцяло, като се започне с лешници, макадамия и кедрови ядки.