Хипократ вече обмисля в знанията си диетата и упражненията като терапия за лечение на болести. И фразата остана за историята:

„Нека вашата храна да бъде вашето лекарство“

patacona

Франсиско Гранде Ковиан

Съвсем наскоро акценти Франсиско Гранде Ковиан като един от бащите на съвременната диета и хранене. Той е бил лекар, изследовател и професор от испански произход, който е посветил част от живота си на изучаването на диабета и сърдечните заболявания. Специализирал е човешко хранене и защитавал средиземноморската диета, особено за сърдечно-съдови заболявания.

The Диететика Занимава се с диетата и как влияе върху здравето и болестите. Докато храненето е процес, чрез който тялото метаболизира и включва хранителни вещества от храната.

Думата Диета се отнася до храните, които ядем редовно; въпреки че се използва в популярност за обозначаване на факта, че човек е на „ограничителна“ или „диета за отслабване“.

A диетолог-диетолог Следователно той е професионалист в здравния бранш, който е специализиран в храната и как тя влияе върху тялото и неговото здраве. Това знание от университетски произход ни дава възможност да лекуваме хора или групи от хора от различни възрасти или патологии според техните физиологични нужди, лични предпочитания и физическа активност.
Те могат да помогнат при проблеми с теглото, заболявания или просто да разпространят знанията за правилна диета, тъй като с нея можем да подобрим качеството на живот на здрави или болни хора и да намалим риска от развитие на заболявания.

Важна задача, която диетолозите-диетолози изпълняват, е да предотврати появата на заболявания, свързани с неправилно хранене, наднормено тегло и липса на физическа активност. Тези три стълба са много важни за избягване на някои заболявания, свързани с лоша диета като диабет тип II, метаболитен синдром и сърдечно-съдови заболявания.

От друга страна, голямата физическа активност води до хранителни нужди, различни от тези на средното население. Диетолозите-диетолози могат да помогнат на спортистите да увеличат максимално своите постижения, като ги научат на насоки и хранителни стратегии, подходящи за техния спорт и фази, както и специфични за спортистите насоки за обучение.