Ако са заредени със захар, ако тя трябва да се яде със или без кожата, самостоятелно и извън храната, не я смесвайте с други храни, никога не я приемайте през нощта ... Колко истина има в това? Аманда Санчес, диетолог и сътрудник в Biovivo, експерти по био зеленчуци и плодове, изчиства всичките ви съмнения относно тази здравословна и питателна храна. Ние се възползваме не само от разбиват митовете, които обикалят около нея, но и да ви насърчи да го включите в първото хранене за деня.

включване

Ако започнете да ядете плодове за закуска, вече имате първото парче за деня. Сега добавете поне още 2!

Защо да приемате плодове?

Това е отлично източник на влакна, опитайте да го консумирате цял и с кожа. Осигурява ситост, благодарение на съдържанието на фибри и поради самото упражнение за дъвчене. Първото хранене за деня е важно, за да бъде пълноценно и трябва да осигурява ситост до следващото, или до средата на сутринта, или до обяд. Ще избегнете излишно кълване. Най-удовлетворяващите плодове са ябълката и портокалът.

Включете парче плод ще помогне за изместване или намаляване на други Индустриални закуски както на закуска, така и между храненията, като бисквитки, сладки или леки кисели млека, захарни зърнени храни или излишен хляб ...

Основни митове за плодовете

Плодовете имат ли твърде много захар? Плодовете осигуряват захари, да, но за сметка на захарите, които можете да намерите в добавените преработени продукти, тези на плодовете са присъщи.

СЗО ясно разграничава два вида захари, вътрешните (които са тези, които са естествено в немодифицирани плодове и зеленчуци) и безплатните. Именно последните са свързани с по-висок риск от кариес и хронични заболявания и поради тази причина съветва те да не надвишават 10% от консумираните дневни калории (в идеалния случай 5%, което се равнява на около 25 грама захар на ден при възрастни). Докато плодът се приема в естествената му матрица, тоест цели и по възможност с кожата. Не забравяйте, че сокът не е плод, дори ако сте го изцедили сами. Най-добрият шейк, включително кожата ви.

Със или без кожа? "Разбира се, по-добре с кожата ... но без химикали", казва Аманда. Най-голямо количество фибри се намира в кожата, което помага за предотвратяване на запек и поддържа храносмилателната система здрава. Плодовете могат да се ядат с кожата или дори други плодове, като цитрусова кора, могат да се използват за приготвяне на запарки или за обличане на салати. Важното е да се осигури тяхната хигиена, тъй като те могат да съдържат големи количества пестициди и хербициди. В случай на бременни жени и деца е много важно да ги дезинфекцирате много добре с белина за храна.

Извън храненията? Цяло парче плод винаги е добре дошло. Вземете го, когато ви се струва най-добре. Преди хранене, за да заситите глада и да контролирате приема си или след хранене, да завършите със сладък аромат в устата или между храненията, както бе споменато по-горе, за да избегнете други по-малко здравословни закуски и да сте сити.

Забранено през нощта? Абсолютно не! Ябълката осигурява същите хранителни вещества и същите калории в 10:00 сутринта, както в 00:00 сутринта. Винаги ще е подходящо време да го вземете.

Какво трябва да дадем приоритет.

Най-хубавото е да заложите на местни и сезонни плодове. Той е не само по-устойчив, но и по-хранителен, тъй като времето, което минава между събирането и консумацията, ги кара да губят хранителни вещества. И колкото повече разнообразие приемате, толкова по-добре.

Опитайте се да консумирате парченцата плодове с кожата им и ще получите допълнително количество фибри. Включването на плодове във вашата закуска ще ви помогне да изместите излишната консумация на хляб, типична за нашите закуски. Повече плодове и по-малко зърнени храни!

Идеи да включите плодове във вашата закуска

Отегчава ли ви яденето на плодове, както на закуска? Ето няколко идеи да започнете първото хранене за деня, като ядете плодове по различни начини:

  • Купа нарязани плодове с обикновено кисело мляко, ядки и супена лъжица семена.
  • Малко пълнозърнест хляб с олио, настърган домат, риган и ябълка с канела.
  • Добра купа с полуобезмаслено мляко с валцувани овес, боровинки и круша.
  • Натурално кисело мляко с кашу и Apple micro с канела и кокосово масло.
  • Сладко от ягоди от боровинки със семена от чиа и напитка от овесени ядки.

Има тонове възможности да имате плодове при всяко хранене през деня! Изберете любимите си плодове и се наслаждавайте на тази здравословна храна от сутрин до вечер.