Към балансирана диета

Ние, евреите, имаме много строга диета. Това е известно от всеки, който се съобразява с предписанията на Cashrut, както и от всеки, който се занимава с производство на храна и осигурява еврейска клиентела, дори ако самият той не спазва тези закони. Уставът на това, което е кошер, произтича от четенето на Парша тази седмица, плюс редица по-късни равински укази. Много е възможно мнозинството от хората, които спазват законите на Кашрут, да не знаят в дълбочина причината за всички тези закони, което не отнема от подвига и героизма на нашия народ, който им е бил верен през цялото време тези векове и хилядолетия.наблюдавайте ги дори в екстремни ситуации на бедност и преследване.

диета

Както във всички други предписания на Тората, никой човек не знае всички причини, замислени от Този, който притежава съвършена мъдрост и в своето всезнание знае абсолютно всичко. Достатъчно е да се каже, че по-голямата част от онези, които са се опитали да оправдаят неспазването си на Cashrut, като рационализират отношението си с различни предлози, все още не спазват законите, дори когато оправданията им се окажат неверни. Casher не е по-скъп в 95% от семейната кошница от некошер (отчасти благодарение на публикуването на ръководството Casher) и местата за продажба и приготвяне на кошерни храни са поне толкова хигиенични, ако не и повече, отколкото техните некошер връстници.

Тогава важното е, че нашите хора се придържаха към тези заповеди в контекста на спазването на Тората и кошерната храна, която дадоха, и продължават да им дават специална идентификация всеки път, когато пазаруват, готвят и сядат. И яденето, добре, правим го по няколко пъти на ден. (Някои екстремисти ядат само веднъж на ден - започват сутрин и завършват през нощта).

Както и да е, уведомете ни, че някои Мъдреци обясняват, че Тората ни е забранила да консумираме определени животни поради тяхната природа и защото контактът с течност с тези характеристики би ни повлиял неблагоприятно. На свой ред, други твърдят, тъй като човешкото тяло съдържа душата, поглъщането на забранени храни влияе отрицателно върху чистотата на душата. Поради тази причина децата трябва да бъдат обгрижвани дори в ранна възраст, когато все още не се изисква да спазват Мицвот, така че да не се хранят с некашерни храни, тъй като ефектът е вреден за духовния растеж на съществото.

Ограничението, представено от спазването на Cashrut, също ни помага да пречистим нагласата си към необходимостта да се храним, от една страна, и желанието да задоволим нашите анималистични желания, от друга. Това е в допълнение към факта, че не всички графици (преди Тефила) или местата (в банята и други подобни) са подходящи за ядене, че дори кошерните храни не могат да се консумират безразборно една след или до другата (като месо и мляко) и че преди и след ядене трябва да рецитираме съответните благословии. Не е лесно да усъвършенстваме инстинктите си и да се издигнем. Законите на Кашрут ни помагат в тази сложна задача. Нека си спомним, че първият мандат, който Б-г поиска от Адам и Ева, беше свързан с консумацията на плодовете на определено дърво.

На този етап е важно да се посочат някои заблуди, които някои хора имат за собствения си юдаизъм. На първо място, храненето няма никакви негативни конотации и въздържането от ядене не е добродетел. Всеки евреин е длъжен да се храни добре, когато е възможно. Нито е грях да се наслаждавате на храната. Ние, евреите, благославяме от разнообразието от плодове, като предпочитаме и очакваме по-конкретната благословия на плода (Хаец- на дървото)) от най-родовия (Хаадама- на земята) на другия. Възможността да се насладите на нов плод, когато настъпи новият сезон, дори поради различните сортове в рамките на един и същи вид, от своя страна е причина за благословията на Шехеджеяну ("Това ни позволи да живеем и да стигнем до този момент"). Не само има благословия за поглъщането на храна, но насладата от ароматите на цветя и някои плодове предизвиква призоваването на Браджа.

Второ, законите на Кашрут те не се свеждат до или наподобяват здравословни проблеми. Ако случаят беше такъв, забраната щеше да се разпростре и върху други нации и това не би бил чисто еврейски въпрос. Всъщност другите хора консумират всичко, което е забранено, и се радват на не по-малко „добро здраве“. Ограничаването на законите на Тората до конюнктурни въпроси от известно време беше претекст за мнозина да не се подчиняват. Оттам възниква връзката, която те се опитаха да измислят между забраната на свинското месо и болестта трихинелоза. Няма по-лошо презрение към Вечността на Тората (една от основите на нашия закон), отколкото да отнеме нейната валидност и постоянна значимост.

Това, с което остава да се справим в тази брошура, ще бъде да проучим нашата позиция при спазването на тези закони в общество, което няма особена оценка за тях. Как се чувстваме, когато ни носят различната и специална храна, прочутата „кошерна храна“ в самолета, докато съседните пътници - от невежество, скука, завист или просто любопитство - ни гледат? Пречи ли ни възможната липса на одобрение от другите? Срамуваме ли се? Защо?

И какво се случва, ако някой наш член празнува своята партия от каквото и да е (навреме) и избере некошерна услуга, но, за да настани своите роднини, „приятели“, партньори и т.н. Той им поднася онези кутии с кошерна храна "тип самолет" ... - Трябва ли да потвърдим с присъствието си и да приемем самодискриминация, като получим и дадем съгласие за храната на "много религиозните", фактът, че публично и за съжаление стотици Евреите ядат некошерна храна? Без да принуждаваме никого да прави това, в което не вярва, ние, които спазваме закона, сме ли нещо като извънземни?

Прибиране вкъщи и обучение на децата ни. Как да говорим за храната, която ни е забранена? Обясняваме ли, че некошер алфахорите са много, много вкусни, но че не ги ядем, защото Бог ги забранява, или ги етикетираме като „ужасни“, „отвратителни“ и „отблъскващи“, за да премахнем желанието и изкушението да ги изядеш? От една страна, самата Тора се отнася до забранените видове в не много допълващи термини. Използването на този лексикон може дори да ни помогне да се почувстваме малко по-дистанцирани от определени храни, които съвременната индустрия е успяла да прикрие с повече от привлекателни опаковки, за да увеличи потока от продажбата му. От друга страна е много вероятно детето понякога да „съгреши“ и да разбере, че некошерната храна също може да бъде много вкусна и че всички епитети са били просто измама ...

И ... как да реагираме, когато приятели ни предлагат некошер лечение? Отговаряме ли честно, разкривайки, че не ги ядем, защото Тората ни забранява, фалшифицираме ли неочаквана, но навременна разбивка (за да не обидим), или се крием зад липса на апетит или зад новоприета медицинска диета или режим за отслабване?

И накрая, какво е нашето отношение към Cashrut като цяло? (Очевидно имам предвид тези от нас, които го правят.) Смятаме ли се за повече „експерти“, отколкото в други области? Поставяме ли под въпрос в нашето невежество: „Какво може да има алфахор!“ (Освен телешка мазнина) и т.н. Имаме ли груба представа какви са „ароматите, емулгаторите, цветовете, разрешени“ на етикета? Дали сме наясно, дори и да не ни харесва, че яденето на малко насекомо върху маруля, манголд или орех е също толкова забранено, колкото яденето на огромно прасе? На свой ред, непрекъснато ли се оплакваме от по-високата цена на кошерното месо, шум - може би оправдан - но че не го разширяваме и за други по-малко важни покупки?

Имаме щастието, че кошерната тема се разпространи през последните години, което ни позволи малко по-лесен живот от родителите ни преди тридесет години, когато нещата бяха по-малко достъпни. Може би точно - поради това ние сме длъжни да бъдем още по-скрупулезни в спазването му и да предадем значението му на най-близките и близките си, така че те също да участват в тази много еврейска диета.