Обобщение

Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.

Тяло

The тортили Те са храната, която ни представя по целия свят като мексиканци, ястията не се ползват по същия начин без прясно приготвени тортили: независимо дали на ръка или на машина.

болило

Но имаме и друго, което не можем да забравим: навивам. Това е характерно за закуските, обедите и вечерите на chilangos, защото остава с всичко: сладко и солено.

И въпреки че обичаме и двете, се чудим: Кое е по-добре: болило или тортила? Защото колкото и да обичаме храната си, която не само ни доставя хранителни вещества, но и идентичност, важно е да се грижим за здравето си и да видим какво ядем и кой е най-добрият вариант.

Както знаете, тортили направени са от царевица. Според Science Magazine на UNAM, тортила „Установява съдържанието на така наречените незаменими аминокиселини.“ Също така съдържа витамини като А и Е и минерали като сяра и цинк.

Според нашия експерт по хранене Фернанда Алварадо, тортили на никстамализираната царевица се характеризират с това, че са богати на фибри и калций.

От тортила Чуваме, че това ви напълнява и че е най-добре да го избягвате; обаче ни осигурява хранителни вещества. Според Федералната служба за защита на потребителите (PROFECO), никстамализираната тортила осигурява калций, фосфор и ниацин.

Член

С тези три вещества нашето тяло подобрява формирането на зъбите и костите, мускулите и тъканите, както и доброто храносмилане. Също така, тортила Осигурява ни протеини, които ни дават енергия и помагат за ситост. Други хранителни вещества в тортили са:

От сладкиш с тамале до сладкиш с шунка или с малко сладко - навивам ни придружава всеки ден. И може би съмненията за това колко е питателна са много.

The навивам, Като всеки хляб, той се прави от брашно, вода, сол, пшеница и мая; от тях получаваме витамини, минерали и въглехидрати. Нашият експерт по хранене потвърждава, че рулата са зърнени храни с ниско съдържание на протеини и не съдържат фибри, от друга страна, те съдържат някои витамини от B-комплекса и осигуряват достатъчно енергия за изпълнение през деня.

В допълнение към тези хранителни вещества, калерчета имам:

Но не всичко е толкова добре, тъй като навивам Той има и други свойства, които в излишък могат да навредят на здравето, като високото му количество рафинирани въглехидрати от брашна, с които е произведено.

Кой трябва да яде тортила и кой трябва да има болило?
The тортила Той е получен от царевица и е част от една от хранителните групи на Плато дел Биен Комер, тази храна може да се яде от всеки, въпреки че количеството зависи от индивидуалните характеристики и цели.

Относно навивам, хората, които трябва да ограничат консумацията си в излишък, са тези, които имат непоносимост към глутен, в допълнение към хората с диабет, въпреки че той спира нивата на глюкозата бързо е важно да не се злоупотребява. Не забравяйте, че винаги е важно да се консултирате с лекар, за да вземете предвид начина ви на живот и да посочите кое е най-доброто за вас.

Затова е важно също така да се погрижите за количеството тортили или калерчета че ядете на ден, защото както знаем, по отношение на храненето всичко в излишък или дефицит е лошо.

Според Фернанда Алварадо, a навивам средният размер осигурява 180 калории, а тортилата 60 калории, затова най-добрият вариант за нашия експерт по хранене е тортила, тъй като осигурява повече хранителни вещества с по-малко калории.