Децата трябва да ядат зеленчуци, но какво да правят, ако не искат?

В много случаи родителите се оплакват, че децата им се хранят зле. Много от тях твърдят детето отказва да яде зеленчуци или плодове и те се чувстват стресирани за това какво може да се случи, ако детето продължи така, ако развие здравословни проблеми или как реагира в ситуации, които са извън техния контрол, например ако трябва да се хранят в дома на съученик или да останат в училищната столова.

детето

Какво да правите, ако детето откаже да яде зеленчуци

На първо място, трябва да имаме предвид, че има различни случаи и различни начини на действие в зависимост от тях. Например:

- Деца, които след въвеждането на допълнителното хранене винаги са отказвали да ядат зеленчуци. В този случай трябва да изберем да ги предлагаме по различни начини, по всичко, за което се сетим, и да ги включваме във всички възможни ястия, така че те да се запознаят с различните сортове. В много случаи, когато свикнат да виждат определени храни в чинията, те стават привични и накрая детето ги приема нормално. Напротив, и ако реалността е, че детето категорично отказва дори да ги опита, можем да използваме тактиката да ги включваме, маскирани, в храната. Например в бульон от леща, в сос паела или в сос Болонезе. Много по-препоръчително е детето да яде зеленчуците, знаейки, че ги яде и да разграничава вкусовете и текстурите, но понякога това е невъзможна задача.

- Деца, които преминават през етап, в който отхвърлят зеленчуците. Децата преминават през моменти, когато ядат само определени храни, а други, когато отхвърлят всяка нова или непозната храна. Етапите, точно когато пристигнат, си отиват и обикновено не е необходимо да се настоява за детето. Като общо правило, ако се продължи същата диета, същите ястия, които са се предлагали преди, рано или късно детето отново ще яде зеленчуците нормално.

- Деца, които ядат много малко количество зеленчуци. Много деца, които ядат много малко количество зеленчуци, също са склонни да ядат много малко от останалата храна, което би трябвало да ни даде представа колко много трябва да яде детето. Детето не трябва да бъде принуждавано да яде и трябва да се уважава, че не всеки има един и същ апетит.

- Деца, които не ядат зеленчуци, но ядат плодове и зеленчуци с ентусиазъм. Не е твърде притеснително, че детето не яде зеленчуци, ако получава своите витамини, минерали и диетични фибри, например от други групи храни.

- Деца, които не ядат зеленчуци у дома, но го правят в училищната трапезария. Обикновено в трапезарията децата са по-отворени за ядене на зеленчуци, както правят връстниците им, така че може да бъде добър начин да насърчите детето да ги опита и да балансират диетата си, разбира се, без да спират да ги предлагат на У дома.