Здравето на косата има много тясна връзка с диетата. Ключове за здрава и здрава коса.
Нека храната бъде най-доброто ви лекарство, твърди около 5 век пр. Н. Е. Хипократ, считан за баща на съвременната медицина. Днес, ръка за ръка с нутригеномиката, наука, която изучава връзката между генетиката и храненето, това твърдение се превърна в аксиома на онези, които изследват как да възстановят здравето и жизнеността на косата. Наказан от бърз ритъм на живот, стрес, замърсяване, лоша диета и ежедневни процедури, косата страда и чрез сухота, пърхот или загуба издава предупредителни сигнали, които говорят не само за една естетическа тема, но и за нарушение в тялото.
Днес изследването на косата е много полезно за медицинските специалисти, тъй като ни позволява да знаем състава на диетата и може да бъде полезно при диагностицирането, лечението и наблюдението на заболявания. „Като продължение на кожата, косата отразява нашата органично-системна ситуация. Главата като цяло е изразителна област на нашето тяло и е подложена на постоянно напрежение и интоксикация ”, казва Мигел Цистерна, трихолог в Аржентинския център за коса и здраве Диагностика на косата и президент на Аржентинската асоциация по трихология (AATRI) . „Тези агресии успяват да променят повърхностната нервна и съдова напоителна система, което причинява смущения като стареене и преждевременна загуба на коса“.
По този начин, по същия начин, по който неправилната диета може да трансформира бедрата и бедрата ни в мастни натрупвания, може също така да направи косата да изглежда по-силна или да изглежда по-слаба и чуплива. Това е повече от въпрос на калории: диетата осигурява на тялото елементите, които регенерират клетките. И това важи особено за косата.
Нова наука
Посветен на изучаването на взаимодействието между храната и гените, популяризатор на персонализирани диети за профилактика и борба с болестите, нутригеномиката е родена около 2001 г. и в Европа има мрежа от 26 изследователски центъра. Вашата хипотеза? Че хранителните вещества взаимодействат директно с гените по определен начин. Докато при някои хора някои храни ускоряват изграждането на защитен щит срещу определени заболявания, при други те могат да направят точно обратното. „Благодарение на изследванията открихме, че има определени вещества, които пряко се намесват в процесите, които осигуряват добра структура на влакната на косъма. Например, омега 3 - присъстваща в морските продукти - е от съществено значение за растежа на косата; женшенът укрепва влакната на косата, а куркумата инхибира микровъзпалението, което може да възникне в скалпа ”, обяснява д-р Адемир Юниор, първият дерматолог, сертифициран като трихолог в Международната асоциация на трихолозите (IAT за неговото съкращение на английски), което носи заедно най-изявените професионалисти в района и които бяха на посещение в Буенос Айрес миналата седмица.
„По-рано се смяташе, че лошо храненият човек е човек с ниски доходи, без достъп до определени храни. Преди време обаче започнахме да забелязваме, че има голям брой хора с добро социално-икономическо ниво, но с много лошо качество на косата “, посочва Цистерна. Възрастните жени, спортистите с висока производителност и тези, обсебени от диетата, са най-засегнатите групи. Причината? Несъзнавана, небалансирана диета, която е бедна на протеини, витамини и минерали, от съществено значение за доброто здраве на косата. „Днес знаем, че този тип диета влияе пряко на хормоналното поведение и това има своите последици в организма: оттегляне на менструалния цикъл, промени в кожата, спад в качеството на косата и загуба са някои от симптомите, които показват, че нещо не е наред . справя се добре “, уверява Адемир Юниор.
За трихологията, дисциплина, която изучава косата и техниките, които помагат за лечение на различни видове състояния, косата е продължение на кожата. „Косата е първата тъкан, която предупреждава за неизправност в тялото“, обяснява Цистерна, „и ни позволява да оценим настоящето, миналото и бъдещето на здравето на пациента. Ето защо обичаме да казваме, че тя работи като вид топлина, която скача, когато в системата възникне късо съединение ".
Ние сме това, което ядем
Състоянието на скалпа говори много за качеството и красотата на косата. Ако мастната жлеза и космените фоликули са здрави, тогава те ще образуват коса с по-голяма жизненост. Но когато скалпът има прекомерно омазняване, пърхот, проблеми със сухота или не получава необходимото количество кислород и хранителни вещества, космените фоликули са засегнати. Тъй като косата непрекъснато се обновява, тя се нуждае от постоянен запас от хранителни вещества. Най-важните са:
* Протеин. Недостигът му причинява права, депигментирана и скучна коса. Те присъстват в месото, рибата, яйцата, млечните продукти и в комбинации от зърнени храни с бобови растения или ядки.
* Цинк. Този минерал участва в синтеза на кератин. Недостигът му влияе върху растежа на косата и намалява както дебелината, така и дължината. Косата става скучна, чуплива и може да се появи алопеция. Той присъства в стриди, ядки, яйца, риба тон, пшенични зародиши, соеви напитки, бобови растения, сирене, постно месо и гъби.
* Желязо. Дефицитът му обикновено е причина за крехка и отслабена коса и загуба. Храните с най-високо съдържание са: месо от органи, месо, риба и яйца, бирена мая, ядки, пълнозърнести храни, бобови растения и зелени листни зеленчуци. Витамин С увеличава усвояването на желязо и е в изобилие от цитрусови плодове (портокал, мандарина, лимон, грейпфрут), киви и ягоди, пъпеш, домати и чушки.
* Сяра. Той е от съществено значение при синтеза на кератин и има антисебореен ефект. Изобилие от: яйца, мляко, пълнозърнести храни, бирена мая.
* Йод. Участва активно в растежа и устойчивостта на косата. Той се съдържа във всички риби и морски дарове, млечни продукти и в по-малка степен в плодове и зеленчуци (моркови, броколи, аспержи, чесън, лук, спанак).
* Магнезий. Липсата му създава крехка коса. Храните, които съдържат най-много са: сушени плодове (бадеми, орехи, лешници) и сушени плодове (смокини, сливи и стафиди); пълнозърнести храни, зелени листни зеленчуци, трици и пшенични зародиши, бирена мая и авокадо.