По света има повече от 600 милиона души със затлъстяване, докато парадоксално е, че има и общо 805 милиона души с недохранване. Преди затлъстяването беше проблем, ограничен само за западните страни, но с течение на времето става проблем и за азиатските страни.
Изненадващо, затлъстяването е достигнало нива на епидемия в много страни и то е, че мъжете се нуждаят средно от 2500 калории на ден, докато жените се нуждаят средно от 2000. По-голямата част от западните държави обаче далеч надвишават тези цифри, до степен, която граничи със тревожни средни стойности.
Загрижеността за затлъстяването нараства в световен мащаб
Австрия оглавява списъка със средно 3 769 калории на ден на глава от населението, следвани от САЩ, Турция и Белгия (известна като „Земята на шоколада“). Всички тези данни могат да бъдат намерени в прекрасна инфографика, направена от RecoveryBrands с информация от доклад на ОИСР (Организация за икономическо сътрудничество и развитие).
Средно потребление на калории на ден (по държави). Източник: Възстановяващи марки/OECD
В същото, анализира световните тенденции в здравеопазването, храните и медицинските грижи в някои страни. Освен това можем да получим достъп и до данни, показващи увеличаването на калориите от 1961 до 2011 г., за да покажем негативното развитие на хранителните навици в различните части на света, въпреки че може да се забележи значително увеличение във всички.
В проучването са включени само членове на ОИСР, така че голяма част от африканския континент, Азия и различни части на Южна Америка не присъстват.
Испания следва стъпките на Русия, Бразилия и Океания
Както можете да видите на изображението по-горе, Испания ще бъде наравно със страни като Русия, Бразилия или Океания, между другото, със средна консумация от около 3300 калории на ден. Това е меко казано тревожен факт, защото въпреки че е вярно, че все още сме далеч от приближаването на Австрия, нарастването на консумираните през целия ден калории се увеличава през последните години, както можете да видите на следващата графика. Ако продължим по този начин, вероятно няма да ни отнеме твърде много години, за да се изравним, така че би било удобно да провалим тази прогресия.
Графика на увеличението на потреблението на калории от 1960 до 2011 г. Източник: Recovery Brands/OECD
Увеличението на консумираните калории на ден е глобализирано, така че е важно да се отрази на глобално ниво трансформацията на храните, през която се подлага нашето общество, и да започнем да търсим решения, Ако продължим този напредък, броят на затлъстелите хора по света ще продължи да се увеличава неконтролируемо.