Хранителен кабинет
Всяка година се появяват нови чудодейни диети, които не се препоръчват за здравето, затова е ключово да се научите да ги идентифицирате
Всичко, което трябва да знаете за известната диета на варени яйца
Detox е пример за нездравословни диети за отслабване
Имате ли въпроси относно храненето? Изпратете ги на [email protected], нашият диетолог Айтор Санчес ще реши всичките ви съмнения.
Здравей, добро. Онзи ден забравих да държа ябълково пиле в хладилника, което направих за децата си. Отсъстваше няколко часа. Да го изхвърля ли? Не мирише лошо или нещо подобно. "
Въпреки че вероятно вече сме закъснели, за да ви дадем приложим отговор за вашето пиле, използваме възможността да препоръчаме горещите храни да достигнат стайна температура преди съхранение и след като се охладят е когато трябва да продължим да ги охлаждаме или ги замразете.
Нищо не се случва, защото храна като пиле остава 4 или 5 часа на стайна температура, но би било препоръчително да го охладите възможно най-скоро и особено да го приготвите отново преди консумация.
По-малко чувствителните храни са със стайна температура, По-добре.
Здравей, Aitor. Тези дни ми става гадно да виждам всякакви диети в интернет, но не знам дали вярвам на това, което ми обещават. Предполагам, че някои са по-опасни от други. Коя според вас трябва да избягвам? Благодаря."
Истината е, че това е страхотен въпрос а също и с целия здрав разум, именно защото в област, която се променя като храненето, чудодейните диети и променящите се предложения, които често срещаме, ни пречат да имаме актуализиран списък на чудодейните диети, Всяка година излизат нови! Затова ключовото е да се научите да ги идентифицирате.
Вече има няколко документа, които ни помагат да го направим, сред които се откроява научната позиция на Американската академия по хранене и диететика. Ако прегледаме вашата 10 основни насоки, Трябва да се има предвид, че всички онези диети, които:
Йо-йо диетите са опасни за вашето здраве
1) Обещаваме да имаме бързи резултати (например „отслабнете за 15 дни“)
2) Наберете една храна или един фактор като причина за всички болести (например „вината е в хидратите“)
3) Те имат твърде необикновени претенции (например диетата, която "трансформирайте здравето си")
4) Оферта прекалено опростени решения до сложни проблеми (например „лесно е да пропуснете вечерята“)
5) Направете препоръки въз основа на в малко изследвания, или много пъти цитирайки автори или университети, но без да свързва същите резултати
6) Препоръчайте насоки, диаметрално противоположни на здравия разум и научните доказателства (напр. "виното е еквивалентно на час фитнес ")
7) Основава се единствено на предложения за добри и лоши храни, без контекстуализиране или препоръчване въз основа на различни ситуации (например „яжте само това, което има нисък гликемичен индекс“).
8) Подбуждайте купувайте собствени продукти, като заместващи пръчки или много специфичен продукт като пшенични трици.
9) Преоблича се като голяма научна истина без да има нещо публикувано около него
10) Че той потвърждава, че тази система е валидна за всички и е така приложим за всички случаи
Ако открием някой от тези сигнали, това може да ни помогне да се усъмним, но ако видим също, че няколко от тях съществуват едновременно трябва да бъдем още по-предпазливи.
Добър ден Aitor. Исках да ви попитам дали има някакъв начин да ядете паста на здравословна диета. Искам да сваля няколко килограма, но обичам тестени изделия. Дано има някакъв начин да го добавя към диетата и да постигна целите си. "
Да, можете да ядете паста при здравословна диета, дори на диета за отслабване, но трябва да се има предвид, че това не е много удобна или интересна храна, поради което ще трябва да се вземат предвид и други фактори.
Тоест, пастата, имаща много енергични характеристики и много плътна, той няма да ви улесни, нито би било най-препоръчително, но мощността може да бъде.
Спагети с домат
Поради тази причина, ако искате той да присъства редовно във вашата диета, бих препоръчал да го приготвите на малки порции, и че винаги го придружавате с други храни, представляващи интерес, като зеленчуци и протеинови храни, но с тестени изделия Не бях главният герой на този прием, но обикновена гарнитура.
В случай, че искате да го консумирате няколко пъти седмично, бих ви поканил да разгледате някои алтернативи, като например приготвяне на тиквички или да опитате бобови тестени изделия за да има по-пълни и интересни от хранителна гледна точка алтернативи.