Има много добавки, но реалността е, че този протеин се намира естествено в много храни.

Без съмнение, колагенът е едно от най-важните вещества за нашето тяло. По някакъв начин този структурен протеин, най-разпространен в човешкото тяло, е това, което го държи заедно, действайки като градивен елемент за костите, зъбите, мускулите, кожата, ставите и съединителните тъкани. Освен това той е отговорен за осигуряването на сила на нашите кости и мускули и се счита за ключов за поддържа гладка и здрава кожа.

храните

Свързани новини

Както и да е нивото на колаген може да варира, и всъщност го прави през целия ни живот поради простия процес на стареене, но също и като последица от диета, която не осигурява необходимите елементи за нейното производство. В тези случаи има признаци, които го показват, като бръчки в кожата, скованост в сухожилията и връзките, мускулна слабост, болки в ставите или остеоартрит, дължащи се на износен хрущял или стомашно-чревни проблеми поради изтъняване на лигавицата на храносмилателната система тракт.

За да произведе колаген, тялото комбинира аминокиселини, хранителни вещества, получени чрез ядене на храни, богати на протеини. Освен това се нуждаете и от витамин С, цинк и мед. На пазара има голямо разнообразие от добавки, които имат за цел да осигурят необходимия колаген. Въпреки това, с a адекватна храна, възможно е да го поддържате на правилните нива.

Пилешкото месо е много богато на колаген. Pixabay

Пиле. Обичайно е много от добавките да се получават от месото на това животно. Причината е, че в нейната съединителна тъкан може да се намери в големи количества от това вещество, което може да помогне за подобряване на нивото му в нашето тяло.

Риба и морски дарове. Подобно на други животни, рибите и черупчестите имат кости и връзки, направени от колаген. Истината обаче е, че в нашите диети не е често да включваме частите, които съдържат повече от това вещество, като главата, люспите или очните ябълки.

Белтъци. Въпреки че яйцата не съдържат съединителни тъкани, както много други животински продукти, яйчните белтъци имат големи количества пролин. Това е една от най-важните аминокиселини за организма да произвежда естествено колаген, така че консумацията му е добра алтернатива.

Цитрусови. Витамин С играе важна роля в производството на проколаген, тоест суровината, която тялото използва за синтезиране на колаген. Както добре знаем, тези видове плодове включват портокали, мандарини или лимони, наред с много други.

Горски плодове. Подобно на цитрусовите плодове и макар и по-малко признати в това отношение, плодовете също съдържат много витамин С. По този начин ягодите, малините, боровинките и къпините добавят тази полза към техните добре известни антиоксидантни свойства.

Тропически плодове. Списъкът с плодове, богати на витамин С, се допълва от тропически плодове като манго, киви, ананас и гуава. Гуава също има малко количество цинк, друг кофактор за производството на колаген.

Чесън. Мразен и обичан на почти равни части, освен че придава специално докосване на много видове ястия, той може също да увеличи производството на колаген. Причината е, че е богата на сяра, това е микроелемент, който помага за синтеза и предотвратява разграждането на колагена. Заедно с многото му предимства, това е още една добра причина да ядете чесън.

Зелени листа. Може би най-известната здравословна храна. Растения като спанак, къдраво зеле, манголд и други зеленчукови салати получават цвета си от хлорофила, което в допълнение към антиоксидантните свойства, някои изследвания предполагат, че увеличава производството на проколаген.

Кашу. Този сушен плод, който може да се добави към много рецепти, е богат на цинк и мед, два елемента, които увеличават способността на организма да създава колаген.

Домати. Този плод е друг отличен източник на витамин С. Средният домат може да осигури до почти 30 процента от това важно хранително вещество за колагена. Неговите предимства се добавят по този начин към тези на ликопен, антиоксидант, който е много полезен за кожата, който се съдържа и в доматите.

Този списък с храни, които помагат да се поддържа добро ниво на колаген в тялото ни, е широк и разнообразен, от плодове до месо и риба. Но също така трябва да се има предвид, че някои храни са големи врагове в тази задача. Излишната захар и рафинираните въглехидрати могат причиняват възпаление и увреждат колагена, побеждавайки всеки опит да поддържаме кожата и мускулите си здрави и здрави.