Това се случва, защото го свързваме със сериозното отравяне, настъпило през 1981 г., което е причинило смъртни случаи и сериозни деформации, причинени от патология, която по-късно е наречена "Синдром на токсично масло".

Отравянето е причинено от продажба на рапично масло за консумация от човека фалшифициран, това ще рече, смесен с токсично индустриално "масло", наречено анилин и който се използва за производство на пластмасови материали, експлозиви, фотографски материали и др.

масло

Рапичното масло е масло от рапица или рапица от ботаническия вид Brassica napus B. campestris, следователно принадлежи към семейство Brassica, като ряпа, зеле, броколи и горчица, наред с други.

Този вид масло обикновено се използва в храната, въпреки че в Испания консумираме повече зехтин и слънчогледово масло, защото е земя на маслинови дървета и слънчоглед.

Следователно рапичното или рапичното масло е хранително масло, то е храна, от семена като слънчогледово масло, соя, царевица, фъстъци или други растителни видове и чието производство и характеристики се регулират от техническо санитарно регулиране че всички потребителски масла трябва да спазват ежедневната ни диета.

Досега е посочен списъкът на съставките: растителни масла или хидрогенирани растителни масла или мазнини от животински произход, без да се посочва произходът. Така че, не можехме да знаем от кое растение или животно произхождат мазнините, използвани в пакетираните храни.

Следователно рапичното масло, когато се добавя към опакована храна, е обозначено в списъка на съставките като „растително масло“. И макар да си мислите, че не присъства в храната, разбира се, че се използва!

Тези масла са етикетирани, защото можете да се "похвалите" с тяхната употреба.

Те имат добавена стойност, те са масла, ценени в нашата култура и са богати на ненаситени мазнини.

От декември 2014 г. е задължително да се етикетира съгласно този регламент произходът на мазнини или масла, добавени към преработени и пакетирани храни.

Отсега нататък в допълнение към зехтина и слънчогледовото олио ще виждаме в списъците на съставките на пакетирани продукти, масла или мазнини като тези:

  • палмово масло
  • соево масло
  • свинска мас
  • рапично масло
  • кокосово масло

Пазете се от изненади: ако видите „рапично масло“ в списъка на съставките за някои бисквитки, не мислете: „Ще умра/опиянявам/деформирам“ ... и други ужаси.

Това е хранително масло, всъщност това е масло, богато на ненаситени мазнини, богато на мононенаситени мазнини, олеинова киселина, със съдържание, много подобно на зехтина, и е с ниско съдържание на наситени мазнини.

Ето сравнението:

Едуард (Неделя, 19 юли 2015 г. 19:55)

Погледнете регламент 1348/2013, тъй като стойностите на зехтина са малко остарели