Azucena Martín - 24 август 2018 г. - 14:37 (CET)

полезни

Изследването, публикувано в Lancet, анализира консумацията на алкохол на жителите на 195 страни между 1990 и 2016 г.

От години медии, и дори някои лекари, те се опитаха да ни убедят да вземем чаша вино на ден може да бъде много полезни за здравето. Дори някои по-смели точки към wihsky и други дестилирани спиртни напитки като много здравословни вещества, при условие че се приемат умерено.

За щастие, все повече и повече научни изследователи и разпространители че те се опитват да отречете тази опасна измама, колко щети може да нанесе.

Сега проучване, публикувано в Lancet и проведено от повече от петстотин изследователи и учени от цял ​​свят, сред тях няколко Испански и латиноамерикански, извади на светло много разкриващи данни че приключват с изясняването какво е това най-здравословната доза алкохол за пиене: няма.

Нито в умерени количества

Вярата, че пийте чаша вино на ден може да бъде здрав идва от няколко проучвания, които са разгледали кардиопротективен и антиоксидантен потенциал от три вещества, присъстващи в състава му: процианидини, танини и ресвератрол.

Първите са вид флавонол на растителна основа, което действа като антиоксидант, като танини, които са група молекули, известни с потенциала си да предотвратяват клетъчното стареене. И накрая, едно от винените съединения, най-изследвани от учените, е ресвератрол.

Това е вещество, генерирано от някои растения в отговор на нараняване или атака от патогени, към които са открити някои готини приложения.

Първо, проучване, публикувано през 2017 г. в BMC Cell Biology, свързва това вещество с някои фактори, свързани със забавянето на клетъчното стареене, Като удължаване на теломерите.

И накрая, приложението на това вещество, което е дало най-много приказки, е неговото използване като противораково средство. Въпреки че има и значителни противоречия за това, някои научни изследвания са открили известна връзка между консумацията му и намаляването на броя на случаите на някои видове рак, като чревната.

Означава ли всичко това, че пиенето на червено вино в умерени количества е полезно за вашето здраве? Отговорът е категорично не. Като начало повечето от тези вещества се намират в много ниски суми във вино, така че би било невъзможно да ги вземете с а умерена консумация. Освен това, независимо колко здрави са те и дори ако дозите, присъстващи във виното, са достатъчни, алкохол винаги ще предоставя a щета далеч по-голяма от която и да е от ползите от тях. Същото е, както ако салатата от маруля беше облечена с цианид. Марулята е здравословна, но цианидът убива.

Всъщност самата Световна здравна организация се е уверила, че не установява конкретна граница за безопасно пиене, тъй като доказателствата показват, че най-доброто за здравето е да не се пие изобщо.

Данни за демонстриране на нещо, което вече е било усетено

През 2016г, близо 3 милиона смъртни случая се дължат на алкохола, което беше и основната причина за 12% от смъртните случаи на млади хора на възраст между 15 и 49 години.

Това е една от първите данни, извлечени от това скорошно проучване, финансирано от Фондация „Бил и Мелинда Гейтс“ и е предоставил достатъчно информация, за да разбере сериозността на пиенето и на най-малките количества алкохол. Тя се основава на данни, събрани от общо 195 държави, между 1990 и 2016г, от 694 бази данни и 592 проучвания, както перспективни, така и ретроспективни.

За разлика от други подобни произведения, тази не прави разлика между ферментирали напитки (вино и бира) и дестилирани. Просто анализирайте ефектите от доза от 10 грама чист етилов алкохол, еквивалентно на чаша вино, бира или чаша уиски.

Като цяло се стига до заключението, че това малко дневно количество, консумирано често, е достатъчно, за да причини заболявания като цироза, сърдечно-съдови нарушения или различни видове рак. Отначало вероятността от заразяване с тези патологии е само с 0,5% по-голяма, но процентът се увеличава драстично тъй като броят на погълнатите напитки се увеличава. Всъщност става 37%, ако количество алкохол се равнява на две чаши дестилиран ликьор или малко под три чаши вино.

По отношение на предполагаемите ползи, вярно е, че някои бяха намерени защитни ефекти при исхемична болест на сърцето и диабет сред жените, но тези ефекти компенсирани, когато се вземат предвид общите рискове за здравето.

Следователно е ясно, че здравословната ежедневна чаша вино не е нищо повече от мит и че е време да го изхвърлим напълно. В данните по държави Испания не е сред тези с най-голямата популация на пиячи, но да сред тези, които повече алкохол на човек вземете, особено при мъжете.

Науката вече даде достатъчно основания да разбере, че здравето не е оправдание за пиене на алкохол. Знаейки това, всеки може да прави това, което иска, но си струва да помислите малко.