Освен ползите, осигурени от консумацията на Омега 3 мастни киселини, орехът е образ на хранителни и гастрономически добродетели. Но е трудно да се използва тази храна по време на хранене, ако не знаем колко тежи ядка, със или без черупка, от различните сортове, които намираме на пазара.

често

Обикновеният орех е много енергичен, както и продуктите, които го включват. Това не е семе, а костилка, месест плод, който съдържа само едно семе, онази набръчкана маса, която всички знаем.

В древни времена се е вярвало, че яденето на този плод с форма на мозък повишава интелигентността, но днес орехите са признати за ползи, които са научно доказани, особено заради високите им концентрации на витамини, минерали и ненаситени мастни киселини.

Какви са сортовете орехи?

Не всички орехи тежат еднакво, тъй като има различни видове орехи и сортове орехи в зависимост от площта на отглеждане.

Орехът е дърво от ботаническото семейство Junglandaceae, принадлежащо към рода Juglans, който се състои от множество видове. Най-известният търговски вид е видът Регия, Европейски орех, от който са получени други сортове.

Понастоящем френските орехи са високо ценени, но те също се произвеждат през цялата година в САЩ, Италия, Франция, Украйна, Китай, Турция и Иран.

Орехът Regia, европейският орех, се откроява със своята твърда обвивка

Орехите се класифицират по няколко начина, единият от които се основава на силата на черупката си.. Често срещаните в Испания твърди черупки са от сортовете Бижу, Паризиен, Pяребица ico. Чести са и моларесите, които имат по-мека обвивка, като напр Бартър, "От птиците", Мойет Y. Франкет, Бартър.

Други разновидности на търговски орехи, разпространени на европейските пазари, са тези от САЩ., Пейн, Ашли, Конкорд, както и други международни видове: Мармот, Ерхард Y. Ватерло.

Свойства и ползи от орехите

Всички ядки са здравословни и се препоръчват за поддържане на здравословна диета, тъй като осигуряват растителни протеини, фибри и добри мазнини, като Омега 3.

Орехът съдържа алфа-линоленова киселина, незаменима мастна киселина, която помага за намаляване на холестерола, в допълнение към голямо разнообразие от витамини и минерали, основни за здравословното хранене: витамин А, С, Е, В1, В2, В6, фолиева киселина, калий, магнезий, калций и цинк, наред с други.

Ползи от орехите

  • Те помагат за понижаване на холестерола
  • Насърчаване на сърдечно-съдовото здраве
  • Балансирайте кръвната захар
  • Предотвратяване на затлъстяването
  • Намалете клетъчното стареене
  • Увеличете енергията
  • Те подпомагат физическото и умственото представяне

Често задавани въпроси за ядките

Колко ядки се препоръчва да се ядат на ден?

Препоръчителната дневна доза е около 5 ядки.

Дали орехите имат странични ефекти?

Хората, които страдат от алергии, трябва да ядат ядки с голямо внимание, тъй като те могат да причинят различни ефекти, като копривна треска, дискомфорт или астма. Това се случва приблизително 2 минути след поглъщане. Те също могат да причинят симптоми на болка при хора с камъни в бъбреците.

Колко калории има един орех?

100 грама орехи съдържат 674 калории и 62 грама мазнини. Голям, олющен орех тежи 2 до 4 грама, така че калорийният прием на орех е 13,5 до 27 калории.

Орехите ли ви напълняват?

Орехите осигуряват енергия, която ви позволява да изгаряте калориите, които осигурява. Освен това те съдържат големи количества протеини и фибри, със засищащ ефект и избягват излишъци в храненията. В заключение, яденето на препоръчителните количества орехи на ден не само не ви затлъстява, но и помага да се контролира теглото.

Орехът в дебелата кожа, която ви защитава на дървото

Какви са общите имена на орехите?

Има няколко разновидности на орехите, но испанският орех е известен с много имена, в зависимост от района, където се консумира. В иберийски, кастилски или Intxaurra езици, както и в латиноамерикански испански, орехът или орехът е известен като nogueriro, anogal, ñozal, cascarón, concho, cuculina, carriona, nuecero, mollares, nugal и aviary, наред с други подобни и различни.

Колко тежи орехът с черупка?

При търговията с орехи диаметърът на орех се нарича калибър, а качественият орех има калибър по-голям от 30 милиметра и тежи около 8/9 грама с черупката.

Колко тежи черупка от орех?

Орехите тежат много малко, но когато става въпрос за качествени, големи, добре оформени орехи, орехът с черупки може да тежи до 4,5 грама.

Индийско орехче

Колко тежи индийско орехче?

Висококачествените индийски орехчета (клас А) тежат приблизително 8 грама на единица. Най-малките ядки тежат около 1 ½ грама.

Ядка макадамия

Колко тежи ядка макадамия?

Ядките макадамия се продават в опаковки от 10 или 12 единици, които тежат приблизително 30 грама. Всяка ядка Macadamia тежи 3 грама и осигурява около 18 калории.

Като последен съвет

Орехите са едни от най-здравословните ядки и са идеални за диетата на деца, младежи и възрастни. И макар да не е обичайно да ги консумираме ежедневно, не е необходимо, тъй като техните най-важни хранителни вещества, като Омега 3, не се елиминират в урината и остават в тялото за по-дълго.

Съветът на диетолозите е да консумирате шепа орехи редовно, на всеки 2 или 3 дни, комбинирани с мюсли и кисело мляко, в салати, десерти или смачкани и добавени към брашното, с което готвим. Тези количества са достатъчни, за да ни бъдат от полза от консумацията на тази здравословна органична храна.

Ако харесвате орехите, тук ви оставяме типична рецепта от традиционната баска кухня, Intxaursalsa или орехов крем. Това е класически коледен десерт. Препоръчваме ви да го подготвите, насърчаваме ви също да прочетете нашата статия СЛИВИ, НЕЙНИТЕ СОРТОВЕ И ГОЛЕМИ ПРЕДИМСТВА