Натуралното какао има около 50 различни хранителни вещества, които осигуряват важни ползи за тялото ни, затова се счита за суперхрана със здравословни свойства. Според него Обсерватория Какао, Тази храна има висока хранителна стойност и е богата на антиоксиданти, необходими за неутрализиране на вредното действие на свободните радикали в организма.

какао

Но добре ли е и шоколадът? Основната съставка на шоколада е какаото и изглежда, че може "намаляване на рисковите фактори за сърдечни заболявания" поради високото му съдържание на флаванол, както е обяснено в Клиника Майо. Тези съединения обаче присъстват повече в тъмния или горчив шоколад, отколкото в млечния шоколад.

Чистото какао, известно още като „храна на боговете“, има редица предимства, които може да се намери и в тъмния шоколад, макар и в по-малка степен. Допринася за намаляване на холестерола, известен като холестерол в ръцете, помага за намаляване на кръвното налягане, контролира наднорменото тегло, намалява риска от диабет, стимулира защитните сили на системата и защитава кожата.

Какъв вид шоколад е най-добре да се консумира?

В този смисъл, колко можете да консумирате ежедневно? Кои са основните препоръки? Първо, не всички видове шоколад са здравословни, тъй като много "имат съставки, които добавят мазнини, захар и калории", подчертават от клиника Майо. Консумирането на твърде много от тези продукти „може да допринесе за увеличаване на теглото, което е рисков фактор за високо кръвно налягане, сърдечни заболявания и диабет“.

Какаото обаче е с ниско съдържание на захар и мазнини, така че възможността да го включите в здравословна диета е "добавете натурално какао към обезмасленото си мляко или овесена каша сутрин".

Поради тази причина, шоколад, който е 70% или повече какао, може да бъде включен в диетата защото "колкото по-голямо е присъствието на какао, толкова по-здравословно ще бъде", подчертават в Санитас. Във всеки случай трябва да се консумира умерено и експертите препоръчват между една или две унции черен шоколад на ден да се възползвате от всичките му предимства.