Ако сте от хората, които се грижат много за диетата и фигурата си, ще ви е интересно да знаете колко калории има една чиния с позол.
Най-добрият сезон да се насладите на мексиканска храна е през месец септември. Ако посещавате тази страна, където и да отидете, ще намерите места, където менюто им предлага pozole, chiles en nogada, tinga tostadas, огнени живовляци, ескити, tamales, chicharrón gorditas, sopes, наред с други.
Ако от години казвате "не" на позола, защото имате идеята, че това е нездравословно ястие, много грешите.
Колко калории има една чиния с позол
Според Мексиканския институт за социално осигуряване (IMSS) на щат Гереро, позолът е едно от най-здравословните ястия на мексиканската кухня. Ключът е да се погрижите за порциите, както и да избягвате да го придружавате със закуски като тако, свински кори, препечени филийки със сметана, гордита, свински рисачи или сопета.
Наскоро чрез своя акаунт в Twitter агенцията препоръча да се яде половин чаша позол с 60 грама месо, зеленчуци на вкус (маруля, репички, лук), лимон и чили. Освен това той съветва да не забравяте да добавите авокадо (100 гр), защото помага за намаляване на холестерола, глюкозата, нервното напрежение, депресията и подобрява кръвообращението ви. Насърчава доброто храносмилане и се грижи за стомаха ви от язва и гастрит.
Вземайки за справка ястие от 300 милилитра позол, то съдържа: 240 калории, 13 g протеини, 5 g мазнини, 34 g въглехидрати, според мексиканската система за еквивалентни храни (SMAE).
Ястия като gorditas de chicharrón (333 кал., 1 брой), такос ал пастор (332 кал.), Молети (380 кал., 2 парчета), свински кори в зелен сос (365 кал.), Мол де ола (280 кал.) И сопес с хоризо (333 кал.), имат повече калории, отколкото чиния с позол.
Ползи от яденето на позол
Септември е сезонът на позола (най-добрият за цялата година!), Но това е ястие, на което можете да се насладите по всяко време и повод, затова изброихме предимствата на яденето на позол.
- Царевични зърна. Смятан за една от най-важните зърнени култури в света, той съдържа въглехидрати, желязо, калий, магнезий, фибри.
- Месо. Независимо дали приготвяте това ястие със свинско или пилешко месо, те ще ви осигурят протеини, натрий, калий, магнезий, цинк и витамин А.
- Гуахильо чили. Една от съставките, които придават на тази рецепта много вкус: въглехидрати, витамин С и А, калций и желязо.
- Маруля. Изключително важно, когато сервирате вкусна чиния с позол, той има: витамин А, В, С и Е, вода, антиоксиданти, калций, фосфор, желязо.
- Риган. Препоръчително е да поставите щипка от този вид при сервиране. Съдържа антиоксиданти, антибиотици, витамин К и фибри.
- Лук. Съставка, която не може да липсва. Тя ви дава: фибри, витамин С, с ниско съдържание на натрий и въглехидрати.
- Репички Нарежете ги на супер тънки филийки. Не ги оставяйте извън вашето ястие с позол или може да пропуснете богатите им фибри, аминокиселини, витамини В и С, йод, магнезий и сяра.
- Лимон. Няколко капки ще ви бъдат достатъчни, за да получите витамин С, лимонена киселина и калий.
Съвети да му се наслаждавате здравословно
- Изберете да придружите вкусната си чиния с позол с препечен и непържен тост, без крем
- Избягвайте да готвите позола със свинско месо, тъй като той съдържа повече мазнини
- Придружете вечерята си с натурална вода от хибискус с малко захар
След като вече знаете колко калории има една чиния с позол, препоръчваме ви да знаете повече рецепти на позол в Easy Kitchen