От @titiaguayo

blovver

Вкусна и здравословна баница с пиле и зеленчуци. Пълни протеини.

Състав:

  • Половин тава филе от пилешки гърди
  • Четири белтъка
  • Клонче кориандър
  • Шепа пръчки целина
  • Червени и зелени чушки
  • Половин лук
  • Две гъби за украса

Подготовка:

  1. В процесор смелете пилето и половината лук, ако нямате процесор, използвайте мини-първо
  2. Нарежете на кубчета другата половина от лука.
  3. Накълцайте клонките кориандър и целина
  4. Добавете лука, кориандъра и нарязаната целина към предишната смес и разбъркайте
  5. Отделете жълтъците от белтъците и ги включете в сместа, разбъркайте до получаване на хомогенна маса
  6. Подправете със сол, черен пипер и дресинга, които искате
  7. Нарежете чушките на ивици.
  8. Във форма добавете половината от сместа, сложете чушките на ленти върху сместа и върху тях добавете другата половина от сместа
  9. Накълцайте гъбите и украсете
  10. Печете в бейри-мари (съдът със сместа се поставя в по-голям източник на вряща вода) за 40 минути при 200 градуса.