Колко калории има едно яйце?
Една от онези основни храни, които решават живота ви, е яйцето. Нямате вечеря, френски омлет; че искате да добавите допълнително към закуската, меко сварено яйце; Нуждаете се от храна за оцеляване, малко пържени яйца и картофи. Наличието на яйца в хладилника ще ви избави от много проблеми, но по различни причини те са имали лоша репутация. Днес искаме да прогоним някои от тези митове и да изясним някои въпроси, свързани с тях. Какво е вярно за повишаването на холестерола? И колко калории има яйце? Вярно ли е, че се напълнявате както казват? Продължете да четете и открийте защо те са от съществено значение за вашия хладилник.
Започвайки от самото начало, колко калории има едно яйце?
За началото и за очевидното. Яйцето се състои от две отделни части: бяло и жълтък. Всеки от тях има различна хранителна стойност и заедно съставляват много пълноценна храна. Калориите в белтъка са много малко, едва 50 на 100 грама, докато жълтъкът достига 322. Ето причината за онези известни бели тортили, които много спортисти ядат: те получават част от ползите, като същевременно елиминират частта от по-калорична храна.
Като цяло калоричният прием на храна се изчислява на 100 гр, но храната, която ни засяга днес, няма това тегло и е трудно да се изравни с добавяне на единици. Това, което можем да кажем, е това сурови яйце калории зависят от техния размер. Яйцето с размер XL има 90 калории; един размер L 72 калории; едно яйце с размер М има 63 калории, а малко яйце - 54.
Но дори и да знаете калории сурово яйце, Не се храните така, нито се препоръчва да го правите Освен всичко друго, можете да си набавите салмонела. Колко калории има яйце Това зависи до голяма степен от начина на готвене.
Колко калории има пърженото яйце
Ето един от основните въпроси: калории на пържено яйце. Радването на добра чиния с пържени яйца с картофи е кулинарно удоволствие, което е лесно за приготвяне, но такова, което се връща назад. Между калориите, които картофите слагат отгоре, и тези, които яйцето слага ... понякога няма друга възможност освен да се откажете. Но какви са калории на пържено яйце? Както можете да си представите, те са по-високи от тези на другите възможности за готвене, защото добавя калориите на маслото, които не са малко. The калории на пържено яйце Те са около 160. И, хей, сложете още няколко калории отгоре, по-добре го направете с качествени мазнини. Изборът на екстра върджин зехтин също ще ви донесе ползи. Този вид масло предотвратява сърдечно-съдови заболявания, помага при запек, насърчава храносмилателната функция ...
Ако търсите по-малко калорична възможност да се насладите на пържени яйца с картофи, изберете да приготвите картофите във фурната и на фурна яйце на скара.
Какви са калориите в варено яйце?
Има начин на готвене по-здравословен от другите: кипене. Ако обичате яйца, но сте загрижени за калориите, това е вашият вариант. The калории на сварено яйце те са същите като суровото яйце. И как се готви перфектното твърдо сварено яйце? Зависи от това как обичате да го консумирате.
- Ако ви харесва да е напоен с вода, за да можете да го намокрите, просто варете 3 минути.
- Ако ви харесва вареното яйце, но с малко течен жълтък, оставете го във водата за 5 до 7 минути.
- За да бъде добре направено, трябва да се готви между 7 и 10 минути.
Яйцето дебелее ли ви? Какви са ползите за здравето от яйцата
В продължение на много години консумацията на яйца беше наказана от убеждението, че то води до повишаване на холестерола, тъй като го съдържа. Повече от да яйцето се угоява, въпросът беше дали това наказва здравето. Но понастоящем е доказано, че няма връзка между холестерола в самото яйце и този в кръвта и че има много ползи за здравето от яйцата. Ето защо е интересно да въведете яйца във вашата диета
Яйцето се състои от две части:
- Жълтъкът, който е най-калоричната част. Той е много богат на хранителни вещества: съдържа липиди (триглицериди, фосфолипиди и холестерол); протеин; витамини А, D, Е и няколко от група В; и минерали.
- Белите или белтъците се угояват по-малко от жълтъка и съдържа витамини от група В, протеини и минерали, като натрий, калий и йод
Яйцето съдържа всички основни аминокиселини, които тялото не може да произведе самостоятелно и ги получава чрез диетата, в идеалното им съотношение. Те са необходими за правилното функциониране на тялото, така че консумацията им е много важна.
Яйчният протеин се счита за висока биологична стойност. Поради тази причина, ако спортувате, яденето ще ви бъде от полза, особено след натоварване, за да замести възможните мускулни увреждания, които сте претърпели.
Знаете ли, че консумирането на яйце на ден може да бъде много полезно за сърцето ви? Според BBC можете намаляване на риска от сърдечни заболявания и инсулт.
Важно е да се отбележи, че черупката, която защитава интериора, е много пореста, така че трябва да бъдете много внимателни при работа с нея. Ако попаднете на напукано или счупено яйце, не го яжте. Най-добрият вариант в тези случаи е да го изхвърлите и да изберете такъв, който е в перфектно състояние. Поради тази порьозност не се препоръчва измиването на яйцата преди консумацията им.
Със сигурност сте забелязали, че в супермаркета яйцата не са в хладилници. Що се отнася до съхраняването им у дома, винаги ги дръжте на студено, отделени от другите храни и, ако е възможно, покрити. По този начин се уверявате в неговата годност за консумация.
Нискокалорични начини за приготвяне на пържени яйца или варени яйца
Нека си признаем: яденето на пържени яйца е просто удоволствие, което е трудно да се победи. Това може да е причината те дори да са успели да станат флагман на важен ресторант в Мадрид ... а рецептата им за счупени яйца е класика. Вкусно удоволствие, но и много калорично. Ако искате да им се наслаждавате често, е необходимо да експериментирате с методите за готвене, докато намерите такъв, който контролира калориите в пърженото яйце.
Как да приготвим пържено яйце без излишни калории
Ако искаме поддържайте калориите на пържени яйца под контрол, трябва да следите количеството масло, използвано за готвене. И истината е, че това е сложно, защото се отказва ефектната дантела, която, честно казано, е чиста мазнина и прави яйцето по-тлъсто.
Начин на готвене, който прави пърженото яйце калории не скача рязко е на скара. В много горещ тиган просто сложете капка олио. За да предотвратите изгарянето на дъното на яйцето, препоръчваме да го готвите на умерен огън. По този начин ще гарантирате, че белтъкът, който е частта, която е по-малко угоена, се готви добре. Друг трик е да го обърнете, така че да е добре направен отгоре.
Но ако има начин на готвене, който ще ви изненада и който ще го направи калориите на пърженото яйце остават същите като тези на суровото яйце, го пържи във вода. Мислите ли, че не е възможно? Ще ви е необходим тиган с незалепващо покритие, който ще подгреете. Когато е много горещо, добавете пръст вода и щипка сол (за да не залепне яйцето) и го кипнете. Когато това се случи, напукайте яйцето, сложете капак върху него и изчакайте, докато се сготви.
Имате ли машина за сандвичи? Тогава можете гответе пържено яйце, без да добавяте допълнителни калории. За да направите това, ще трябва само да напукате яйцето вътре, да го затворите и да му дадете няколко минути, за да е готово за ядене.
Как да приготвим твърдо сварено яйце без излишни калории
Както казахме, калориите на вареното яйце и калориите на суровото яйце са еднакви. И се готви без никакъв вид мазнина, така че, ако е сварено, яйцето не става малко по-тлъсто.
За да получите идеалното твърдо сварено яйце, имайте предвид следните съвети:
- Яйцето трябва да е прясно.
- Извадете го от хладилника за известно време, преди да готвите, за да го загреете.
- Внимавайте яйцето да е напълно покрито от водата.
- Добавете щипка сол и малко оцет към водата, за да предотвратите счупването на кожата.
Няма да кажете, че не сме ви предложили начини да се наслаждавате на яйцето, без да влагате калории. Можете ли да ни кажете кой е вашият любим?