Резюме на съдържанието:
Суши, азиатската храна, която поглъща света
Този деликатес, който все по-често присъства на нашите трапези, се е родил в древността с необходимостта от консервиране на риба благодарение на оцета и водораслите. The суши, кръстен на "си", оцет Y. Ориз "ши", Той е все по-широко разпространен в международната гастрономия и ако все още не сте го опитали, започвате да сте изрод.
В допълнение към безкрайните си разновидности, вкусове и възможни смеси, сушито е една от най-здравословните храни на планетата. Трябва да кажем, че въпреки че не всичко е суши в японската кулинарна вселена, японската гастрономия обикновено е такава много здрав, Y. ниско калорични, така че те предполагат, че са една от популациите с най-нисък процент на затлъстяване в света.
Японската тенденция превърна топката ориз, подправена с риба и зеленчуци, в истински деликатес, благодарение на нежния си външен вид, размера си, комфорта при ядене и малкото калории, които всяко парче осигурява, суши е; все по-любимата закуска на много хора.
Видове суши и техните калории
Ще обясним бързо видовете комбинации от суши, които можем да намерим в японската кухня, за да можете да станете истински експерт в японската кухня и да научите за нейните хранителни свойства.
Както обсъждахме по-рано, сушито е комбинация от ориз, оцет, риба и зеленчуци като цяло, въпреки че можете да ги намерите и с плодове.
Е много пълноценна храна съставен от ориз, който ни дава част от въглехидрати и риба, която ни дава протеин, В допълнение, тези, които добавят зеленчуци и зеленчуци ни осигуряват витамини и минерали. Освен това, тъй като не е варено, неговото приемът на мазнини е много нисък и може да се адаптира към всяко меню.
Въпреки че е вярно, това зависи от ситостта, която ви дава всяко парче, но това, че оризът, който идва с дресинга, обикновено е доста сит.
В рамките на японската гастрономия можете да намерите други ястия, които ние те осигуряват малко калории и можем да комбинираме със суши като следното:
- Мисо супа: Традиционна японска супа, която осигурява 40 калории, 250 мл.
- Едамамес: Нежните соеви шушулки, приготвени със солена вода, ни осигуряват 120 ккалории на 100 грама.
- Якитори: Мариновани пилешки шишчета 160 калории приблизително 150 грама.
- Салата Кани със сурими: 140 калории, приблизително 150 грама.
Мога ли да ям суши, ако съм на диета?
Японската гастрономия предлага голямо разнообразие от възможности, които можете да консумирате, ако сте на диета, а също така както вече посочихме, сушито е ястие здрави, балансиран, здрави Y. Нискокалорични. След като познавате перфектно основните японски ястия, можете да създадете свое собствено суши меню, което да се адаптира към броя на калориите, които консумирате при всяко хранене.
Например, яденето на 6 различни макита, порция едамамес и мисо супа е добър вариант, който ни дава около 350 калории и ни оставя лесно да се задоволяваме.
Можете също така да изберете да консумирате сашими, което не съдържа ориз и ни дава по-малко калории, и да правите множество комбинации, които се приспособяват към дневните ви калорични разходи. Така че, да, можете абсолютно да ядете суши, ако сте на диета за отслабване.
Както вече знаете, диетите за отслабване се основават на a баланс между приетите калории и консумираното от нашето тяло, става въпрос само за коригиране на баланса, така че тялото да не натрупва калории, без да консумира.
Също така, ако комбинирате правилна диета с физически упражнения, можете лесно да опитате някой от японските специалитети.
Какво е важно да знаете преди да ядете суши?
Много е важно, когато консумирате суши за първи път, да го правите на добро място, а не на безплатни бюфети в китайски ресторанти или пакетирани суши в супермаркети, тъй като това зависи от това дали ще го консумирате отново в бъдещи случаи.
Сушито трябва да е добро, трябва да бъде внимателен, добре изработени. Обикновено се придружава от соев сос, за подобряване на вкуса му; но не трябва да е основният вкус.
Много е важно парчетата суши да не бъдат претоварени със сосове и подправки, които да скрият истинския вкус на основните съставки.
Той е придружен от джинджифил, Какво е много здрав и има многобройни хранителни свойства. Освен това се придружава от уасаби, паста с интензивен зелен цвят, направена с корена на хрян.
The уасаби Характеризира се по-скоро със силата си, отколкото с лютивата, тъй като пикантният вкус не остава толкова дълго, колкото този на лютите чушки, но силата е по-интензивна, тъй като парите се издигат през ноздрите.
Препоръчително е да го консумирате в много малки количества, въпреки че неговата функция е да прочиства небцето, за да забелязва вкусовете по-интензивно.
Продължете и опитайте суши диета, здравословна храна, която мете навсякъде, където мине.
Ако се интересувате от други диети от азиатски произход, можете да се консултирате с Окинавска диета, регионът с най-нисък процент на затлъстяване в света или японска диета.