Колко калории има пъпешът
О, пъпеш! Това несъмнено е един от звездните плодове на сезона. Идеално е да вземете навсякъде, нарязани на парчета в tupperware. Пъпешът е един от звездните плодове на летния сезон. Можете да го опитате от юни до септември, въпреки че някои години може да се намери и в мажор и юни. Основната му характеристика е сладкият и освежаващ вкус, което го прави идеален за средна сутрешна чаша или закуска. Този сладък вкус може да ви накара да мислите, че е с високо съдържание на калории, но вярно ли е? Много ли са пъпеши калории?
Пъпеш, звездният плод на лятото
В този летен плод има два лагера: тези, които обичат дините и тези, които не могат без тях пъпеш. Днес ще открием защо трябва да въведете пъпеш във вашата диета преди края на сезона. И за това ще ви разкажем всичките му характеристики и предимства.
Пъпешът е кукурбит. Това го прави "братовчед" на краставици, тикви и тиквички. Със сигурност ви създаде усещането, че имат нещо общо.
Почти 90% от пъпеша е вода, оттук и усещането за свежест, което яденето му, докато само 6% са захари. Любопитно, нали? И, както казахме по-рано, неговият несъмнен вкус може да ви накара да мислите, че е зареден със захари ... и калории. А като говорим за калории, може би се чудите колко калории има пъпешът. Особено ако сте от тези, които биха изяли пъпеш на едно заседание. Можете да бъдете спокойни, ако го направите, с изключение на това, че преяждането може да ви причини лошо храносмилане, защото пъпешът е хипокалоричен плод. И то е, че има само около 35 калории на 100 гр.
Относно размера на въглехидрати това пъпеш има подобно на други плодове. Например, 100 грама ябълка съдържат същите грами въглехидрати като 100 грама жълт пъпеш или 150 грама кожа от пъпеш жаба. А приносът му в захарите е по-нисък от този на гроздето, смокините, бананите или мангото.
Има високо съдържание на бета-каротин, което тялото ни превръща във витамин А; витамини С и В9; калий, фосфор и магнезий.
Какви са ползите от пъпеша
Ако мислите да включите пъпеш всеки ден можем да ви насърчаваме. Защо? Ами защото има много ползи за тялото и здравето ви. Не пропускайте възможността да се възползвате от тях.
- Благодарение на съдържанието на фибри и калий и високото съдържание на вода пъпешът е много диуретик и донякъде слабително. Следователно, това може да ви помогне да премахнете задържане на течности.
- Както вече посочихме, тя има високо съдържание на калий, а минерал от съществено значение за нервната система, регулирането на кръвното налягане и мускулната дейност.
- The пъпеш Има ниско съдържание на захар и е много засищащо, така че ще ви помогне да отслабнете.
- Той е противовъзпалителен.
- Консумацията му се препоръчва по време на бременност, тъй като неговите компоненти са благоприятни за растежа на плода. Освен това порция от 200 г пъпеш може да покрие 30% от дневните нужди от фолиева киселина на бременната жена, чиято консумация е толкова важна.
Колко вида пъпеш има
Въпреки че пъпешът е царят на лятото, има две семейства пъпеши: зимни пъпеши и летни пъпеши. The летни пъпеши те са ароматни и нетрайни с груба кора. Името е зимни пъпеши към събраните през месеците септември и октомври, които могат да продължат до Коледа. Те са по-малко ароматни и имат гладка кора.
Има повече от 850 вида пъпеши, със сигурност не сте си представяли, че са били толкова много, въпреки че в Испания не се отглеждат толкова много. Най-често срещаните сортове в страната са:
- Лятната класика, зелен пъпеш или кожа от крастава жаба. Има тънка, зелена кора с тъмни петна. Вкусът му е сладък.
- The жълт пъпеш, Има удължена форма и светлозелена пулпа. Кората му е твърда.
- Пъпеш пъпеш или canteloup, малка и сферична с оранжева пулпа и гладка кожа.
- Ако някога сте виждали пъпеша от галя в супермаркета, ще сте забелязали сферичната му форма. Той е със средни размери и има бяла пулпа. Този сорт не е много сладък.
Как да изберем пъпеш
Изборът на пъпеш изглежда като неща от алхимията. Вземете го, претеглете, почукайте, слушайте ... цяла наука! Със сигурност смятате, че намирането му в супер играта в средата е аванс, така че поне можете да видите какво „лице“ има той.
Изглежда, че е нещо като алхимия, казахме, но не е така. Ако искате да изберете пъпеш (и че той излиза добре), трябва да обърнете внимание на някои неща:
- Първото нещо, което трябва да погледнете, е, че петното, което маркира мястото, където е почивало на земята, е жълто.
- След това продължете леко да стискате краищата на пъпеш, Не трябва да ги забелязвате нито твърде твърди, нито твърде меки.
- Освен това, че краят, противоположен на този, който е прикрепен към растението, леко се поддава на натиск и мирише на пъпеш, когато го изстискате, това ще означава, че е узрял.
- Звучи ли така, сякаш сте ги виждали да го потупват? Можете да разберете дали пъпешът е узрял, ако тези докосвания звучат сухо.
Как се яде пъпеш
Вече ви казахме, че tupperware, пълен с парчета пъпеш, е летен спасител за закуски и в средата на сутринта. Но той предлага безкрайни други начини на консумация, които ще ви позволят да извлечете максимума от него и ще ви задоволят. Не забравяйте, че пъпешът има малко калории, консумирането му е добра идея. Можете да го включите в шишчета, да направите конфитюри, студени супи, кремове или сорбета. Друга много полезна идея е да комбинирате сладкия му вкус със соленото на шунката Serrano, вкусна класика, която никога не излиза от мода. Мислили ли сте за него като за съставка на вашите летни салати? Опитайте, ще видите как ви харесва.
Не забравяйте, че летният сезон на пъпешите е на път да приключи. Ако искате пъпешът да бъде част от вашата диета, побързайте. Изчерпва ви времето. Смеете ли да правите нововъведения във вашите рецепти, включително пъпеш?