Вземете много протеин лошо е, не вземайте повече от две яйца седмично, защото увеличават холестерол, въглехидратите след пет следобед ви напълняват, трябва да ограничите консумацията на плодове, защото съдържа захар.

спортното

Въпреки края на 2017 г., по отношение на хранене все още можем да видим в многобройни медии и социални мрежи митове които бяха демонтирани отдавна. Защо, въпреки че има доказателства и проучвания, които потвърждават неверността на тези митове, има хора, които продължават да ги приемат за истински и да ги разпространяват?

Мит 1: яденето на плодове ви напълнява, защото има захар

Фраза, която, за съжаление, видях наскоро в статия, публикувана преди време, казва, че плодовете са също толкова вредни, колкото и кока-колата, защото съдържат захар. Да отидем на части: първо, да, плодовете имат захар, но това е захар под формата естествен. Второ, плодовете в допълнение към захарта съдържат фибри, витамини и минерали. Фибрите са точно едно от хранителните вещества, които пречат на тялото ни да абсорбира цялата захар от плодовете, което не се случва в случая на кока-кола, тъй като цялата захар, която се съдържа, освен добавените захари, се усвоява от организъм.

Затова нека не попадаме в редукционизъм да говорим за плодова захар, сякаш е за захар в безалкохолна напитка, защото колкото и да са твърди тези, които я казват, това не е нещо, което може да се сравни.

Мит 2: замразяването на храната премахва хранителните вещества

Има фалшиво убеждение, че процесът на замразяване премахва хранителните вещества от храната, когато това е процес, който се извършва избягвайте деградацията на храната и съответно загубата на хранителни вещества и свойства. Разбира се, за да бъде това безопасен процес, трябва да вземем предвид поредица съвети:

Не прекъсвайте замръзналата верига. Ако дадена храна се размрази, не бива да я замразяваме отново (това е така, защото презамразената храна може да причини храносмилателни проблеми след размразяването, поради размножаването на бактерии). Номерът, за да не се случи това, ако говорим за храна, която е била замразена без готвене, тя би била в гответе го и след това го замразявайте отново. По този начин бихме могли да замразим една и съща храна два пъти.

The размразен на храната трябва да бъде в а постепенно. Един добър начин е да ги размразите в хладилника.

Дори да имаме замразена храна, това не означава, че тя може да бъде там за неопределено време. Всяка храна има време за „престой“ във фризера, след което не се препоръчва да я консумираме.

Мит 3: протеиновите добавки увреждат бъбреците

Недоброжелателите на протеиновите шейкове и добавки се крият зад този мит, за да оправдаят своята позиция, без да правят никакви разграничения или да влизат в оценка на количествата и нуждите от протеин на всеки човек. Въпреки че е вярно, че при добра диета не са необходими протеинови шейкове или добавки, протеините, взети в правилната му мярка и в рамките на стойностите, от които се нуждае тялото ни, не са лоши за бъбреците ни.

Приемът до три грама протеин на килограм телесно тегло няма да бъде вредно за бъбреците ни. Въпреки това, и например, приемането на десет грама протеин на килограм тегло би било вредно. Затова е важно да знаете нуждите на всеки човек и ограниченията препоръчителен прием.

Мит 4: трябва да ядете храна веднага след като завършите тренировката

Темата за т. Нар. „Анаболен прозорец“ е повод за много дискусии. Има такива, които защитават, че трябва да ядете храна веднага щом завършите тренировката, и такива, които посочват това анаболен прозорец тя може да бъде удължена до два или три часа, след като обучението приключи.

По същия начин, както след тренировка има период на аналогов прозорец или метаболитен прозорец (въпреки че има несъответствие в неговото съществуване и продължителност), има и имунологичен прозорец, който е период от време (между 2 и 72 часа) в които тялото влиза в състояние на имуносупресия след продължителни интензивни упражнения.

LadyFitnessMad за Какво представлява имунният прозорец и как можем да ускорим затварянето му?

И в двата случая се препоръчва прием на храна след тренировка за да избегнете спадове и да подпомогнете възстановяването, но не защото е задължително или защото трябва да се възползвате от „30-минутния анаболен прозорец“. Вярно е обаче, че през първите 30 минути асимилацията би могла да бъде по-голяма, отколкото ако извършим поглъщането един час по-късно, но това не е нещо напълно необходимо, както беше заявено до момента.

Мит 5: трябва да се храните на всеки два до три часа

Очевидно е, че с ритъма на живот, който водим, този мит трябва да падне сам по себе си, но все пак има хора, които продължават да го популяризират и днес. Броят на храненията е напълно второстепенен, когато говорим за намаляване на теглото, тъй като това, което наистина има значение накрая, е общият брой калории че сме погълнали, а не броя на храненията, тъй като ще е същото да погълнем 1800 Kcals за три хранения, отколкото за пет.

Започването на начин на живот не означава, че трябва да започнем с хранене на всеки два или три часа.

Мит 6: въглехидратите през нощта ви напълняват

„Въглехидратите от пет часа следобед ви омазняват". Когато някой ми направи това изявление по достоен начин и сякаш притежава върховната истина във властта си, отговорите ми винаги са едни и същи: „не, какво те прави мазнини си ". И тогава ги питам: "Значи човек, който работи през нощта, никога не би могъл да яде въглехидрати, нали?".

Храната не се дебелее повече или по-малко в зависимост от времето на деня, наддават на тегло въз основа на количеството храна, която ядете.

Мит 7: възможно е да отслабнете локално

Един от големите митове по отношение на отслабването. Въпреки че показахме, че локалното отслабване не е възможно, все още можем да видим днес реклами на продукти, които твърдят, че могат намаляване на локализираните мазнини на корема или ханша (тези продукти са специално насочени към жени).

В процес на отслабване, тялото ни ще набира мазнини от всички клетки и мастните резерви на тялото ни, така че да се гарантира, че локализираните мазнини могат да бъдат изгаряни в корема (какъвто е случаят с многото горелки за мазнини, рекламирани по телевизията, да дадем само един пример), освен това бидейки нещо фалшиво, може да доведе до разочарования от липса на резултати и/или ребаунд ефекти поради отказ от диети и програми за упражнения.

Мит 8: Напълнявам, защото имам бавен метаболизъм.

Това твърдение, толкова често чувано много пъти, е невярно. Обобщаване и даване на кратък и прост отговор, напълняваме, защото ядем повече калории, отколкото изразходваме. Толкова е лесно и обвиняването на нашия метаболизъм обикновено е често оправдание, когато става въпрос да се оправдаваме пред другите.

Мит 9: трябва да се рехидратирате със спортни напитки.

Повечето изотонични напитки имат големи количества захар. Въпреки че вече се продават леки или нулеви версии, захарните все още имат по-голямата част от пазарния дял и това, както вече знаем, изобщо не е добро.

Когато спортувате, препоръката е да се рехидратира за да избегнем припадъци и здравословни проблеми, а ние правим това чрез прием на течности (които от своя страна също ни помагат да попълним електролитите в нашата система). Следователно, така наречените "изотонични" напитки не могат да се считат за най-добрата от възможностите поради висок принос на захари които обикновено включват. Като пример за това, което казваме, ще вземем аромата на Powerade Blood Orange, който съдържа огромен 25 грама захар на контейнер (не забравяйте, че препоръчителното дневно количество за възрастен е 37 грама.

Мит 10: трябва да ядете всичко умерено

Както вече обсъждахме в статия за проблема с алкохола, храненето в умерени количества е нещо, което не съществува (освен че е нещо напълно субективно и не е лесно измеримо). Освен това трябва още веднъж да посочим важността на обръщайте повече внимание на качеството на това, което ядем, Както знаете, това не е същото като нашия източник на хранителни вещества са ултра преработените храни като истинска храна. Като пример: мазнината, получена чрез пакет колбаси или филийки бекон, не е същата като тази, получена от Сьомга или авокадо.

Фразата "яжте всичко умерено„Отново е оправдание да избягваме да се отказваме от определени храни и да бъдем социално приети.

Мит 11: добавките са задължителни

Изказване, което съм чувал многократно във фитнес залата, е "ако ще тренирате, трябва да вземете тази или онази добавка, защото ако не губите пара и няма да имате резултати. "Добавките не са от съществено значение, освен ако нямаме някакъв дефицит и винаги при професионална препоръка (обикновено най-честите недостатъци обикновено са свързани с витамините).

Ако нашите диетата е балансирана и ние включваме адекватни хранителни източници, приемането на добавки ще означава само икономически разходи, които бихме могли да разпределим за по-качествена храна. С това нямам предвид, че добавките са лоши, просто като общо правило те няма да бъдат от съществено значение, ако имаме подходяща диета.

Мит 12: колкото повече се потите, толкова повече ще отслабнете.

Това твърдение може да се види в рекламите, рекламиращи известния "облекло за отслабване„Ако се замислим, това твърдение освен че е фалшив, е много опасен за нашето здраве, тъй като когато се потим, тялото ни изхвърля токсини и минерални соли, така че колкото повече се потим, толкова повече минерални соли ще загубим, така че не с по-голямо изпотяване ще отслабнем повече.

Както посочи нашият партньор Дейвид Диас в статията му дали, ако не се изпотим, означава ли, че не изгаряме мазнини?, няма връзка между изпотяването и загубата на мазнини или отслабването.

Мит 13: детокс диети или диети на известни личности

Определено, един от най-големите здравословни проблеми че можем да се срещнем днес. Въпреки че е повече от доказано, че този тип диета (без значение колко знаменитости ги използват и рекламират) те не работят, всяка година те продължават да се появяват в обществения пейзаж (особено през януари и в месеците, водещи до лятото).

Те са диети, които не генерират дългосрочно придържане, въз основа на прекомерни калорични ограничения и с малко качествени храни. Да не говорим за икономическите разходи, които могат да доведат тези диети и продуктите, които се опитват да ни промъкнат, когато ги популяризират.