Пай с лимонов меренг изглежда лек и пухкав, но що се отнася до калориите, това е всичко друго, но не и леко. Яденето на тази торта ще добави няколко броя калории към дневния ви прием, добра причина да я запазите за специални случаи.
Основно хранене
Една порция пай от лимон безе (1/8 от пай с диаметър 9 инча) ще добави до 362 калории, според USDA. По-голямата част от калориите в пай с лимонов меренг идват от въглехидрати. Една порция съдържа 50 g въглехидрати, 5 g протеини и 16 g мазнини.
Витамини и минерали
Лимоновият сок в тарената лимонена безе предпазва от изчерпване на хранителните вещества заедно с яйчните жълтъци, които също добавят хранителни вещества. Когато ядете порция от този пай с меренга, получавате 15g калций, 14g селен, 203 IU витамин А, 32mcg фолиева киселина и малки количества други витамини и минерали. Има обаче много други храни, които ще осигурят повече витамини и минерали със същото количество калории.
Холестерол и въглехидрати
Тъй като много хора свързват холестерола с бекон или телешка пържола, може да се изненадате да научите, че порция пай от лимон безе съдържа 67 mg холестерол. Това се дължи на яйчните жълтъци, използвани в рецептата (истинската причина този тарт да има толкова богат златист цвят). Нивата на холестерол в кръвта на някои хора се повишават в отговор на диетичния холестерол, според Харвардското училище за обществено здраве, което е добра причина да се ограничи приема на холестерол.
Поради високото си съдържание на захар, баницата с лимонов меренг също е източник на рафинирани въглехидрати. Рафинираните въглехидрати причиняват повишени нива на глюкоза в кръвта, което може да допринесе за развитието на диабет тип 2, според института Linus Pauling.
Още статии
Калории на 6-инчовия сандвич с шунка и сирене на метрото върху пълнозърнест хляб →
Калории от белтъци без жълтъци →
Калории в опаковки с пилешка салата →
Хранене на ориз с пиле →
Колко калории има в една тиква? →
Колко калории има в обикновен хамбургер, малки картофи и диетична сода? →
Елис Уайл е писателка от 2003 г. Магистърска степен по учебни програми и инструкции, тя е написала учебни материали за три училищни района. Нейният опит включва наставничество, обслужване на рискови студенти и корпоративно обучение.