"Сардина" е испанска дума, използвана за обозначаване на голямо разнообразие от видове риби, принадлежащи към семейство clupeidae. Най-често срещаната е сардинската пилчардус или европейската сардина.

сардините

Сардините са богати на витамин B12, В6, A и E. На свой ред, както всички синя риба е добър източник на качествен протеин и един от най-добрите естествени източници на Омега 3 (Не забравяйте колко е важно да имате добро съотношение омега3/омега6). Нито трябва да се презира богатството му от селен, витамин D, йод, магнезий, фосфор, калций и желязо.

И ако го ядете цял, ще се възползвате от висока хранителна плътност неговата органи и калций високо качество на техните шипове.

Като малка рибка, в допълнение, нивата на живак са много ниски.

Ако вече сте наясно, че това, което е наистина важно, повече от мания за калории, е да се яде истинска задоволителна храна с добро термогенно въздействие и това води до добро разделяне и да се елиминира ултра-обработената (проверете в тази статия, в тази и тази), можем да продължим да говорим за калориите, тъй като може не може да ви бъде отказано, че може да бъде полезно, имайте определена референция, особено ако имате много специфична цел за състава на тялото.

Но настоявам, първо трябва да прочетете например следната статия. Освен това яйцето има много характеристики със сардината, тъй като е източник на качествени протеини и мазнини и много храна хранително гъста и много засищащ:

Не питайте колко калории има една храна. Попитайте за ситостта, термогенезата и разделянето, което причинява

Колко калории са пресни сардини на скара или печени (без масло)?

За всеки 100 гр. сардина общо имаме приблизително 208 калории.

Колко калории правят консервирани сардини с масло?

В този случай наличието на масло увеличава калоричността. Но това е най-малкото, проблемът е, че вероятно ще има някои рафинирано растително масло, което не се препоръчва, главно защото е така провъзпалително (повече информация). В идеалния случай те трябва да имат зехтин екстра върджин, но това е трудно. Опитайте поне това, дори да е рафинирано, поне е маслиново, но измийте сардините колкото е възможно повече, преди да ги изядете.

Като вземем за справка количеството масло, което повечето контейнери носят, и като средно, когато сравняваме някои марки с други, можем да изчислим, че 100 грама сардини в масло могат да имат от 211 до 289 калории.

1 кутия сардини в масло (обикновено солено) със среден размер би имало приблизително 190 калории.

Ами ако консервата, вместо олио, има доматен сос?

100 грама сардини в кетчуп, в зависимост от марката, те имат 160 до 200 калории приблизително.

Както виждаме, в този случай калориите намаляват много, тъй като доматът е много по-малко калоричен от маслото.

Ами ако са мариновани консерви?

Както винаги, това зависи от марките, но средно 100 грама имат около 200 калории.

И колко калории имат, ако са очукани?

Това не е много препоръчителен вариант покрийте сардините, особено ако ще го правите с рафинирано модерно пшенично брашно.

100 грама очукани сардини имат приблизително 255 калории (разбира се, зависи от количеството брашно, което сме сложили в него, но като цяло те имат достатъчно повече калории от cuХодя без покритие).

И това би било, ако ги направим очукани, но печени, или печени, тоест, ако НЕ ги пържим, но ...

Ами ако ги изпържим отгоре? Колко калории имат пържените сардини?

Ако 100 грама от очукани сардини ние ги пържим, получаваме приблизително 350 калории.

Ако ги пържим, без да ги покриваме, сумата ще бъде по-малко: около 240 калории.

Във всеки случай пържените храни не са много здравословни, тъй като не се препоръчва силно да подлагате растителните масла на високи температури, тъй като те отделят токсини.

Но трябва да се има предвид, че зехтинът екстра върджин е много по-стабилен и издържа на високи температури по-добре от рафинираните растителни масла като слънчоглед, царевица или соя, които също са с прекомерно високо съдържание на омега6. Изясненото масло също е добър вариант за пържене, тъй като наситените мазнини са много стабилни при високи температури. (Повече информация)

Кой е най-здравословният вариант?

Независимо от калориите, може би най-здравословният вариант е прясна сардина (суров, печено, Печен или на скара).

Но не забравяйте, че ако ще го ядете суров, е МНОГО важно да го замразявате поне 48 часа при 20 градуса под нулата, за да осигурите унищожаването на опасните анисакии.

Следвайте ни в мрежите

  • Колко калории имат пържените картофи? Какво масло да използвам? ...
  • Колко калории имат фъстъците? Наистина има значение?
  • Колко калории има лещата? Дебел или не?
  • Боровинки: Малко калории (което няма толкова голямо значение) и много ...
  • Натуралните плодови сокове не са нито толкова здравословни, нито толкова естествени ...
  • Яйцето има наситени мазнини и холестерол и НЕ е лошо за ...

Името на уебсайта е по-скоро кимване/критика към дългогодишния въпрос. Връзката на нашето тяло с „калории“ не възниква по простия начин, по който се смяташе (.)

Следвайте ни в мрежите

Името на уебсайта е по-скоро кимване/критика към дългогодишния въпрос. Връзката на нашето тяло с „калории“ не възниква по простия начин, по който се смяташе (.)