Когато пристигне хубавото време и лятното часово време, няма друга храна, за която се сещаме, освен добър сладолед. Независимо дали са сладолед или кремообразен сладолед, в конус или с дървена пръчка. Вкусни са и ни освежават, но колко калории и мазнини има сладоледът? След това разказваме повече за една от най-апетитните храни в горещо време, Колко калории и мазнини съдържа сладоледът?.

world

Индекс на статията

Колко калории и мазнини съдържа сладоледът?

Когато лятото пристигне, едно от удоволствията, на което е трудно да се устои, е хубавият сладолед, въпреки че много хора го смятат те стават твърде дебели. Но със сигурност ли е така?.

Ясно е, че не можем да кажем, че диетата на основата на сладолед е най-здравословната или здравословна и всъщност те имат достатъчно калории, за да ни напълнят, въпреки че всичко ще зависи от вида на сладоледа, който имате (един шоколадов не е същото като лимонов или портокалов) и колко често ги ядете.

Какво още няма да е същото да имате домашен сладолед или направени с естествени съставки, които „индустриален“, който обикновено съдържа много повече допълнителни захари (които са много угояващи) и други консерванти.

По този начин трябва да кажем, че дХранителното и калоричното съдържание на сладоледа зависи от съставките на приготвянето му, Тъй като сладоледът на основата на лед не е същото, както ако се основава на крем или сметана.

Сладолед и калорийният ви прием варира след това дn функция на съставките, от които е направен, Така че може би си мислите, че един шоколадов сладолед ще ви направи по-дебели от ягодово лоли и въпреки че на теория първият има повече калории, вторият също може да ви напълни поради своите компоненти и съставки, като захари, подсладители, фруктоза или подкисляващи вещества от които са съставени.

Калориите са това, което винаги гледате в сладоледите, преди да ги консумирате, но защо им обръщаме толкова много внимание, ако знаем, че се угояват?.

Празни калории в сладолед

Сладоледът е вкусен, но е висококалорична храна с високо съдържание на мазнини. Звучи като безмислица. но истината е, че никой не избягва изкушението на добър сладолед, който в действителност може да ни даде малко повече от богатия си вкус.

Повечето диетолози биха описали калориите в сладоледа като „празни калории“. Тези празни калории какви са сладоледите са най-важните източници на хранене под формата на добавена захар и нездравословни твърди мазнини, като наситени мазнини или мазнини. И само поради тази причина специалистите по диета препоръчват да ограничим консумацията на празни калории.

Така че това означава ли, че изобщо не можете да ядете сладолед? Разбира се, че не. Но трябва да се наслаждавате на сладоледа си, като винаги сте наясно с мазнините и калориите, които той съдържа. Вземете под внимание и размера или порцията. Калориите в купа със сладолед могат да бъдат много различни от посочените на етикета. Порция сладолед, който се съдържа в половин чаша или чаша може да бъде приблизително 100 грама. Ако се замислим, повечето от нас натрупват повече от това в купа.

Нека да видим по-нататък колко калории и мазнини може да има един сладолед въз основа на всичко по-горе.

Състав на сладолед

Съдържанието на калории и мазнини в сладоледа зависи от неговия състав. Има сладоледи направени с обезмаслено или частично обезмаслено мляко и подсладени с подсладителЗнам, че имат по-ниско съдържание на мазнини и калории.

Ако вземем разработката на занаятчийски сладолед с натурални продукти, ще кажем, че той има като съставки вода, мляко, тежка сметана или крем, след което се комбинира с подсладители или захар. Понастоящем се добавят други съставки като яйчни жълтъци, плодове, шоколад, бисквитки, ядки, кисело мляко и стабилизатори. Може да се подслади със захар, мед или подсладители, които се консумират умерено и е добър десерт за всеки, който следва здравословна и балансирана диета.

Мазнини и калории в сладоледа

Както казахме по-рано, има много променливи, които допринасят за приготвянето на сладолед повече или по-малко калоричен, тъй като последният може да се състои не само от различни проценти хранителни вещества, може да бъде „подправен“ по много начини: ясно е, че ако към сладолед със кремове (тъй като сам по себе си той не е особено диетичен) добавите сметана, топинг или накълцани лешници, само за да дам няколко примера, калориите моментално ще се увеличат.

Калории според вида сладолед

  • Конус от плодове средни доставки около 130 калории.
  • A една четвърт от сладоледа може да има до 800 калории
  • Едно сметана приблизително 190 калории.
  • A шоколад относно 240 калории.
  • Едно със сметана, какао и бадеми, може да направи повече от 300 калории.

Калории според марките сладолед

  • Порция от половин супена лъжица Шоколадов бен и джери осигурява 260 калории и 14 грама мазнини.
  • Сандвич от типа »Максибон»Осигурява 250 калории и 14 грама мазнини
  • Топка белгийски шоколадов сладолед от Haagen dazs осигурява 330 калории и 21 грама мазнини.

Нека бъдем ясни: трудно е да опитате наистина добър и кремообразен сладолед, който също е диетичен. The кремообразност дава се сладоледът за захарта и мазнините, които съдържа и особено когато говорим за мазнини, знаем, че като цяло говорим за храна, която макар и богата е високо калорични .

Ако искате да ядете сладоледа, бъдете спокойни със съвестта си, първо трябва да изберете Плодов сладолед (без добавяне на сметана) и, ако искате да сте сигурни, че въвеждате минималните калории, колкото е възможно, трябва да изберете може би сладолед със сметана или сметана ... Но струва ли си?

Повече калории в домашен сладолед или пакетиран сладолед?

Основната разлика между домашните и пакетираните сладоледи (които по отношение на калориите не се различават толкова много) е, че те често добавят се консерванти, растителни масла и мазнини, за да се подобри неговият вкус и разпространение .

В допълнение към увеличаването на кремообразността и вкуса, тези елементи също допринасят за увеличаване неговата калоричност .

С уважение до кремообразен сладолед:

  • The ръчна изработка произвежда наоколо 190 калории.
  • Този на пакет205.

С уважение до плодов сладолед в промяна:

  • The ръчна изработка направи 130 калории.
  • Този на супермаркети приблизително 150.

Означава ли това, че е по-добре да ядете домашен сладолед? Да и не, защото трябва обърнете се към надеждни салони за сладолед, които използват качествени съставки (мазнините засягат не само „отпуснатостта“, но и здравето), евентуално излагане процентите и калориите, които съдържат .

Калории за сладолед от Flavor

След като трябва да избирате между различните видове сладолед и след всичко изброено по-горе, може да не е ясно кой да изберете, ако в крайна сметка всички те имат много калории, но истината е, че не всички са еднакви, както сме виждали.

Вече можете да видите колко калории имат сладоледите в зависимост от вкуса им и от количеството на една топка. Със сигурност ще бъдете изненадани:

  • Ягодов сладолед-101 калории
  • Сладолед, лимонов сорбет -132 калории
  • Сладолед, портокал -137 калории
  • Ванилов сладолед -167 калории
  • Шоколадов сладолед-173 калории
  • Ледоледен сладолед -183 калории
  • Сладолед Stracciatella -193 калории
  • Кремообразен сладолед- 189 калории
  • Кафе сладолед -245 калории
  • Сладолед от шоколадови и кремообразни бисквитки-271 калории
  • Сладолед, конус със сметана и шоколад -291 калории
  • Кремообразен сладолед, покрит с тъмен шоколад -316 калории
  • Сладолед със сметана, шоколадов чипс и фъстъци -326 калории

Сладолед

От друга страна, можем да говорим конкретно за видовете сладолед въз основа на начина, по който са направени. По този начин, ако сладоледът се основава на лед и плодови аромати, съдържанието на мазнини е минимално, обикновено има по-малко калории от тези на базата на мляко, въпреки че някои имат много захар. Ако е лед с подсладители, съдържанието на калории е ниско.

Това биха били компонентите на сладоледа:

Те се състоят от вода около 65%

Захар или подсладители над 12%

Аромати и добавки

Калориите на сладоледите са над 70 калории в сравнение с 200 или повече, че можете да имате сладолед на млечна основа.

Сладолед на млечна основа

Вече посочихме основата на занаятчийските сладоледи, но ако искате проценти, както е посочено със сладоледите, ще ви кажем, че обикновено се състои от:

Вода между 55-64%

Мляко и сметана около 28%

захароза или захар между 10-14%

ароматизанти и добавки които помагат да се поддържа стабилността на замразения крем

В контейнерите за сладолед обикновено се спазва неговият хранителен състав, информация за калоричност, протеини, мазнини, фибри и т.н. Това също ще зависи от количеството консумиран сладолед, но обикновено всеки сладолед (без конус или бисквитка) от крема обикновено допринася повече от 200 килокалории.

Очевидно е, че вкусовете са по-калорични, така че калориите могат да варират. 100 g сладолед, приготвен с млечни продукти, имат приблизително този състав:

Килокалории: между 225 и 355 калории

Въглехидратите. между 20 и 27,5 грама

Мазнините: между 4 и 15 грама

Протеини: между 3 и 3,5 грама

Калций между 88 и 150 mg

Насладете се на сладолед, без да напълнявате?

Ключът е в заменете индустриалния състав или от изкуствени компоненти с други, които не съдържат толкова много мазнини и наситени захари. В момента можете да намерите леки сладоледи, които заместват захарта с подсладители с или че калоричното съдържание намалява. Има сладоледи от всякакъв вид, подходящи за диабетици, които могат да се използват умерено при диети за отслабване.

Добър начин да се насладите на сладолед без да напълнеете, ги правите сами, по-лесно е, отколкото си мислите и можете да ги направите със съставки, които ви дават най-малко калории.

Отначало можем да мислим, че по технически причини, сладоледът се нуждае от определена "твърда маса" (или безводен), дава се главно от захар и декстроса, необходими за придаване на кремообразност и капацитет за разпръскване на продукта, като се избягва така наречения "леден ефект". Декстрозата и захарозата са само частично заместими от сгъстители (например, рожково брашно, инулин) или полиоли (като малтитол); затова наистина е трудно да се получи добър и лек сладолед, но не е невъзможно, ако например, Вместо мляко използвате крема сирене за лек спред и подсладител, който замества захарта, можете също да добавите ванилия, аромат на лимон, да смесите с кафе или малко шоколад без захар. Приготвяте сместа с блендер и във фризера ще получите сладолед с кремообразна текстура, много подобен на сладолед, но с половината калории.

Можете също направете портокалов сок или един от различни плодове и го замразете в чаши или форми за сладолед. Децата през лятото могат да имат плодови плодове много по-здравословни от тези, продавани в магазините и също толкова богати.

Нискокалорични рецепти за сладолед

За да завършим този преглед, който сме направили за сладоледа и неговите калории, нищо като добавяне на две рецепти за сладолед, вкусни, които също ще бъдат с ниско съдържание на калории.

Ягодов крем сладолед

Съставки

  • 125 г крема сирене.
  • 2 яйца
  • 1 чаша обезмаслено мляко
  • 2 ягоди.
  • ванилова захар на вкус

Подготовка

  1. Смесете ягодите
  2. Отделете белтъците от жълтъците.
  3. Разбийте белтъците до гладка смес.
  4. Добавете ваниловата захар и продължете да разбивате, като постепенно добавяте крема сиренето и млякото, докато получите гладко и кремообразно тесто.
  5. Добавете жълтъците и разбийте отново.
  6. Добавете ягодите на малки парченца.
  7. Поставете във фризера до готовност за сервиране. Разбърквайте на всеки 30 минути в продължение на 3 часа.

Нискокалоричен плодов сладолед

Съставки

  • 1 киви.
  • 3 ягоди.
  • 1 праскова
  • 2 чаши зелен чай.
  • Подсладител на вкус.

Подготовка

  1. Нарежете плодовете на тънки филийки и ги поставете във форми за сладолед.
  2. Добавете подсладителя към зеления чай и го оставете да се охлади.
  3. Изсипете чая във формите с плодовете и ги поставете във фризера за няколко часа.
  4. Поставете пръчка във всеки тиган и приберете във фризера, докато сте готови за сервиране.
  5. Преди да ядете, поставете формите в гореща вода за няколко секунди, за да разглобите сладоледа, без да се чупите.

Може да харесате още