Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
червени лещи брашно витла 70 гр. 1 чаша чай 223,51 ккал. пилешки гърди 100 гр. 1 малка пържола 96,36 ккал. Чесън 10 гр. 2 зъба 9,16 ккал. лют червен пипер или червен чили 2 гр. 1/2 малко парче 0,53 kcal. магданоз 2 гр. 1 Щипка 0,6 kcal. зехтин 10 гр. 1 супена лъжица 90 ккал. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. Гответе витлата в обилно количество вряща вода с щипка сол, докато станат ал денте, след около 6 минути готвене.
2. Прецеждаме витлата и охлаждаме под струята вода, източваме и запазваме.
3. Отделно, в тиган със зехтин, запържете нарязаните скилидки чесън и лют пипер (по желание).
4. След това добавете нарязаното пиле, предварително подправено със сол. Разбъркайте до готовност.
5. Накрая добавяме пастата и магданоза, задушаваме всичко заедно за няколко мига и имаме нашата рецепта за лесни и богати пилешки тестени изделия, идеални за целиакия.
Допълнителна информация
Това е идеална рецепта за целиаки, тъй като използвахме паста, приготвена с брашно от червена леща, чието съдържание на глутен е нула. В състава му откриваме предимно въглехидрати, протеини и фибри.
От друга страна, пилешкото месо е богато на протеини с висока биологична стойност и с ниско съдържание на мазнини. В неговия състав откриваме и хранителни вещества, с важни количества витамини (витамини от група В, витамин А) и минерали (желязо, цинк и фосфор). Витамините от група В позволяват използването на енергийни хранителни вещества (протеини, въглехидрати и липиди), те се намесват в образуването на червени кръвни клетки, във функционирането на нервната система и са необходими и за поддържане на добро здраве в тъканите, които изграждат нашето тяло. Желязото участва в образуването на червени кръвни клетки и транспорта на кислород, предотвратявайки желязодефицитна анемия. Цинкът подобрява имунната система. Фосфорът образува кости.
Накратко, изправени сме пред лесна и бърза рецепта за паста с пилешко месо, идеална за тези, които търсят енергийни рецепти без глутен.