Едно от големите съмнения, които съществуват по отношение на веганската и вегетарианската диета, е къде да си набавим необходимите протеини, ако не ги набавяме от храни от животински произход. Млечните продукти, включително кисело мляко, мляко или сирене, са чудесен източник на протеини в всеядната диета.
В момента можем да консумираме зеленчукови кисели млека, които също обещават значителен прием на протеини. Но каква е разликата с млечните продукти? И в сравнение с последното, Какво е съдържанието на протеини в зеленчуковите кисели млека?
Какви са основните разлики между млечните и зеленчуковите кисели млека
Разбира се, основната разлика е, че зеленчуковите кисели млека не съдържат никакъв вид млечни продукти. Те се произвеждат от растителни напитки като соя, кокос, бадем или овесени ядки вместо краве, козе или друго животинско мляко.
Като цяло това, което можем да открием, е, че зеленчуковите кисели млека съдържат по-малко количество мазнини. Във всеки случай мазнините в млечните продукти, ако са естествени, са напълно здравословни. Важната разлика е, че тези кисели млека, тъй като нямат млечни продукти, са по-лесни за смилане.
В зеленчуковите кисели млека обаче се отказваме от други хранителни вещества като калция. Може да ги намерим обогатени, но първоначалната сума ще бъде по-малка. Естествената захар вероятно също е по-ниска, но във всеки случай ще трябва да наблюдаваме количеството добавена захар, тъй като независимо дали е млечна или растителна, тя може да бъде много висока.
Колко протеини осигуряват зеленчуковите кисели млека срещу. млечни кисели млека
Протеините, които можем да намерим в киселите млека, млечните продукти или зеленчуците, ще варират при различните. Във всеки случай знаем, че има цели натурални кисели млека около 3,96 грама на 100 продукта. Целите ароматизирани кисели млека съдържат около 5,36 грама на 100 грама кисело мляко, а гръцкото кисело мляко около 5,39 грама.
В случай на зеленчукови кисели млека, естествените соеви кисели млека имат около 3-4 грама протеин на 100 грама продукт. В случая с кокосовите зеленчукови кисели млека някои от най-известните имат около 3,9 грама протеин на 100 грама. Сред зеленчуковите кисели млека бадемовите кисели млека са едни с най-малко протеини, около 2-3 грама.
Определено, натуралното гръцко кисело мляко е това, което ни дава най-много протеини. Но ако желаем, соевите кисели млека имат протеиново съдържание, подобно на това на натуралните цели кисели млека.
- Кажете сбогом на пържолата с тези рецепти за растителни протеини
- Колко калории имат маслините?
- Колко протеини са ви необходими, за да приемате на ден живот
- Диети с високо съдържание на протеини, особено зеленчуци, свързани с по-нисък риск от смърт - LA
- Диетите с високо съдържание на растителни протеини са свързани с по-нисък риск от смърт Psyciencia