The ленено семе Те също са известни като ленено семе и произхождат от растение, принадлежащо към семейство lilaceae и често се използват за производство на брашно и масло. По същия начин, тези семена имат фантастично хранително съдържание, те осигуряват въглехидрати, фибри, липиди, протеини, минерални соли, желязо и калций, дори е най-лесният естествен източник на Омега 3 за консумация, това ги кара да защитават сърдечно-съдовата система, наред с друг набор от широки предимства.

противопоказания

Един от ползи от семената най-известният лен е, че те са отлична храна срещу запек поради високото си съдържание на фибри и диуретични свойства.

Един от противопоказания на ленените семена Ако ги консумираме в излишък (повече от 30 грама на ден), това е, че можем да страдаме от силни епизоди на диария поради големия си слабителен ефект.

Хранителна стойност на ленените семена

Хранителни вещества Количество на 100 грама
Калории 570 ккал
Протеин 18 g
Мазнини 42 g (от които само 3,5 грама наситени мазнини)
Въглехидрати 29 гр
Фибри 27 гр
Калий 813 mg
Съвпада 640 mg
Магнезий 393 mg
Калций 255 mg
Натрий 30 mg
Желязо 6 mg
Фолат 87 ug
Селен 25,5 ug
Цинк 4,5 ug

Свойства и ползи от ленените семена

  • Отлична хранителна сила: ленените семена са източник на полиненаситени мастни киселини омега 3 и омега 6. Те също така съдържат витамин Е и витамини от група В, а сред минералния им принос са калций, желязо, калий, магнезий, цинк, йод, фосфор, мед и силиций.
  • Източник на Омега 3: това е едно от най-забележителните качества на лененото семе, те са най-големият растителен източник на незаменими полиненаситени мастни киселини Омега 3, които тялото не е в състояние да произведе, но се нуждае от правилното му функциониране, например, участва във функционирането на сърдечно-съдовите, ендокринни, имунни и белодробни.
  • Те насърчават храносмилането: храносмилателните ензими и фибрите на тези семена, подобряват чревния транзит, избягвайки запек, техните слузи създават паста, която увеличава обема на изпражненията, ускорявайки движението му в червата. Те също така прочистват червата от всякакви вредни елементи, които могат да повлияят на микробиотата.
  • Те помагат за отслабване: благодарение на големия им принос на разтворими фибри, те генерират усещане за ситост, избягвайки необходимостта да се яде повече, така че те са страхотни съюзници за отслабване.
  • Те предпазват кожата, косата и ноктите: чрез съдържанието си на омега 3 ленените семена могат да облекчат проблеми като псориазис, заедно с това хидратира кожата, косата и ноктите, като ги прави по-здрави.
  • Те предотвратяват симптомите на менопаузатаЛененото семе намалява климактеричните и други дискомфорти на този етап като промени в настроението, загуба на либидо, всичко това благодарение на съдържанието на флавоноиди. Също така е свързано с профилактика на заболявания в женската репродуктивна система.
  • Подкрепа за бременни жени: лененото семе, чрез състава си на фитохимикали, може да балансира хормоналното натоварване, с по-голям акцент върху жените, така че консумацията му се препоръчва за повишаване на плодовитостта.
  • Увеличете формирането на мускулна маса: чрез своя принос на протеини от растителен произход, той дори допринася за бързо възстановяване на мускулите.
  • Борба със свободните радикали: чрез техните фитохимикали, наречени лигнани, така че тези семена работят като отлични антиоксиданти.
  • Регулирайте нивата на холестерола в кръвта: това помага за намаляване на развитието на коронарна болест на сърцето, дори регулира кръвното налягане, както и нивата на кръвната захар.
  • Противовъзпалителна сила- Благодарение на противовъзпалителните способности на ленените семена, те са чудесни за лечение на заболявания като ревматоиден артрит и лупус, както и за облекчаване на типичните симптоми на ПМС.
  • Те предпазват сърдечно-съдовата система: ленените семена намаляват риска от сърдечни заболявания като инфаркти, също високо кръвно налягане, дори поддържат кръвоносните съдове в добро състояние.
  • Подкрепете мозъка: хранителната сила на лененото семе генерира по-голямо количество невротрансмитери, това представлява енергия за този важен орган, подобрявайки умственото функциониране, поради което се препоръчва за възрастни хора и пациенти с поведенчески проблеми като шизофрения.
  • Те предотвратяват рака: ленените семена имат молекули с противоракови способности, така че особено предпазват от рак на гърдата и дебелото черво.

Начини за приемане на ленени семена

Ленените семена могат да бъдат намерени в различни презентации, това позволява да се консумират според личните предпочитания, например цялото семе, също смляно и в масло, в това отношение те могат да се приемат по различни начини като:

  • Салати с ленено семе: ленените семена могат да се добавят към салати, дори зърнени храни и тестени изделия, също в хляб.
  • Ленена вода: трябва само да сварите семената в чаша вода и след като изглеждат пастообразни, те са готови за консумация.
  • Ленено семе: след като ленените семена са смачкани до образуване на паста, добавете към кисело мляко, натурални сокове, смутита и сандвичи.

Противопоказания на ленените семена

Ленените семена, въпреки отличните си ползи за здравето, могат да генерират противопоказания, ако се консумират във високи дози, поради което е необходимо да не се консумират повече от 30 грама на ден, в противен случай могат да предизвикат следните странични ефекти:

в обобщение, Консумацията му не се препоръчва за хора, които страдат от възпаление на червата, чревна обструкция, стесняване на хранопровода и проблеми с щитовидната жлеза. Тези семена също не са препоръчителни за тези, които имат алергии към растенията и следват лекарства. Що се отнася до бременните и кърмещите жени, те първо трябва да се консултират с лекар специалист.