• Въглехидратите трябва да представляват 50% от калориите в нашата диета.
  • Трябват ни между 200 и 300 грама на ден в зависимост от нашето тегло.

Въпреки че въглехидратите (или въглехидратите) са поставени в центъра на вниманието, когато сте на диета за отслабване, ние всъщност се нуждаем от тях. Те са основен източник на енергия, основната и затова трябва да консумираме необходимото количество въглехидрати ежедневно.

високо съдържание

Защо въглехидратите ни дават енергия? Тъй като те съдържат глюкоза. Не всички въглехидрати обаче са еднакви, тъй като съществуват два добре диференцирани типа: прости въглехидрати и сложни хидрати.

Видове хидрати: прости и сложни

Простите въглехидрати са известни още като захари, както е посочено от Организацията на потребителите и потребителите (OCU). Прекомерната консумация на този вид хидрати може да доведе до наддаване на тегло и да насърчи появата на диабет, хипертония или сърдечно-съдови заболявания.

Този тип прости въглехидрати обикновено се съдържат в храни, които принадлежат на индустриални пекарни, но също така и в други по-здравословни такива като плодове, мляко и техните производни. Както обяснява Световната здравна организация (СЗО), препоръчително е да се контролира тяхната консумация и това не предполага повече от 10% от дневните калории, които приемаме в диетата си.

От друга страна, сложни въглехидрати са тези с високо съдържание на фибри и вода. Можем да ги намерим в пълнозърнести храни или пълнозърнести храни, както е посочено от OCU. Също така, тези видове хидрати присъстват в храни като картофи. Най-добре е да ги консумирате нерафинирани, тъй като по този начин те ще имат много по-малко калории и ще бъдат по-здрави.

За разлика от простите въглехидрати, комплексите предотвратяват наддаването на тегло, защото имат засищащ ефект. Ето защо, въпреки че е удобно да ядем и двата вида, по-добре е да въведем по-сложни въглехидрати в диетата си и да намалим простите.

Колко хидрати се нуждаем на ден?

OCU посочва, че съгласно препоръките на експертите „повече от 50% от необходимите ни калории трябва да идват от въглехидрати“. Например, диета с 2500 калории трябва да консумира минимум 312 грама въглехидрати. Значителна сума.

За да постигнем тези изисквания, е удобно да знаем колко въглехидратна вноска има храната. А) Да, оризът ни осигурява около 80 грама въглехидрати за количество от 100 грама. Също така Испанската фондация за сърце посочва, че картофите осигуряват 75% от сложните въглехидрати.

Не можем да забравим бобови растения, които обикновено са с високо съдържание на въглехидрати, между 50 и 55%. Леща, нахут, грах и соя са някои храни, които могат да ни осигурят този процент въглехидрати в диетата ни. Плодовете и зеленчуците осигуряват прости хидрати, въпреки че процентът им е по-нисък, както показва испанската фондация за сърце.

Яденето на достатъчно въглехидрати, от които се нуждаем, ще ни помогне да се чувстваме енергизирани. Следователно, след като вече знаем минималната сума, от която се нуждаем, препоръчително е да избирате храни, богати на въглехидрати, особено сложни въглехидрати.