Всички знаем, че безалкохолните напитки не са най-добрият вариант за поддържане на здравословна диета. Не че са лоши, те просто са склонни да носят така наречените „празни калории“, които не осигуряват нищо друго освен въглехидрати под формата на захари. Но точно така, Колко захар има моята сода?
Със сигурност всички сте разглеждали кутията, докато един ден през лятото се наслаждавате на този вид захарни напитки. В него идва подробности за хранителна информация, почти винаги за всеки 100ml продукт, но често и за количеството на контейнера или на порция.
Това, което се случва, е, че тези измервания, които ни предлагат, са трудни за количествено определяне, защото повечето от нас не знаят какво представляват 30 или 40 грама захар и не ви казвам за мазнини или протеини. Процентът от препоръчителната дневна сума (RDA) помага да добием представа, но няма нищо като да го видим със собствените си очи.
Захарта в безалкохолните напитки
Така че бях на пазаруване и донесох по малко от всичко какво намерих в раздела за напитки: ананасов нектар, изотонична напитка, кола, лимон, също шоколадов шейк и сок от ананас. Дори донесох тоник, сода, портокалова напитка без мехурчета и някои други мръсни, но тогава прецених, че гореспоменатите предлагат добро представяне.
Трябва да се има предвид, че не всички напитки, избрани за теста, са безалкохолни напитки, като шоколадов шейк, нектар и сок от ананас, в които част от захарите присъстват естествено в млякото и плодовете, нищо общо с добавените захари. Въпреки това, за да получа сравнителна идея, мислех, че би било хубаво да ги включите.
Класирането на захар, съдържаща се в 330мл на продукта (кутия), както можете да видите на изображението, е следното:
- Ананасов нектар: 17g захар
- Изотонична напитка: 26g захар
- Напитка от кола: 35 г захар
- Шоколадов шейк: 40g захар
- Лимонена сода: 42g захар
- Ананасов сок: 42g захар
От тези ценности и от визуалната картина на количеството захар във всяка напитка, Удобно е да се изяснят някои неща, както и да се направят няколко извода.
На първо място, ананасовият нектар има толкова малко захар, защото съдържа само 50% сок, останалото е вода, подсладители и добавки. В другата крайност е нормалният сок от ананас, чиято захар идва от фруктозата в плодовете и не е сравнима със същото количество захар, каквато е например лимоновата сода. По същия начин не се добавят всички захари в шоколадовия шейк, много от тях присъстват естествено в млякото.
Напомням ви и това количеството захар, показано на изображението, е на 330 мл продукт, не на контейнер. Соковете и смутито се предлагат в контейнери от 200 ml, така че в контейнера ще има по-малко захар, отколкото е показано.
Във всеки случай трябва да се вземе предвид това 42g захар е почти 50% от препоръчителното дневно количество, и от своя страна те представляват почти 15% от общото количество продукт, както можем да видим на това друго изображение.
Направете теста у дома. Вземете кухненското тегло и изсипете захар в чаша, докато достигнете теглото, посочено на контейнера. Тогава помислете дали бихте позволили на детето си да излее такова количество захар в чашата си с мляко - това са няколко супени лъжици - или ако бихте го добавили към чая или кафето си. Изглежда трудно да се разрежда.
Не че възнамерявам да изобретя колелото, нито ще съм първият, който ще предупреди за проблема със захарта в безалкохолните напитки - алтернативата на подсладителя също не ме вълнува - но понякога промяна на перспективата и визуален пример може да помогне на възприемат по-добре колко захар има безалкохолни напитки.