Броколите може да не са от най-популярните зеленчуци, но с него могат да се приготвят много вкусни и разнообразни ястия.

Не го приготвяйте само на пара или гответе, добавете разнообразни съставки и го направете най-доброто гарнитура или перфектна салата. Идеи не липсват, просто трябва да изберете вашата рецепта и да следвате стъпките.

Печени броколи

Броколите са една от онези съставки, които или обичате, или не харесвате, а малките в къщата са от онези, които обикновено не харесват точно. Ако и вие не сте много доволни, ще ви дадем рецепта, която със сигурност ще промени изцяло вашето възприятие за този зеленчук и няма да искате да го правите по друг начин, защото излиза наистина вкусно.

Рецептата за печени броколи, която ще ви дадем, може да се използва както за първо ястие, така и за украса на ястие от риба или месо, така че можете да го използвате като дива карта.

лесни

За приготвянето му ще са ви необходими:

  • 1 голяма връзка броколи-
  • 3 или 4 супени лъжици зехтин екстра върджин.
  • Сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)

Режим на подготовка

Неговият начин на приготвяне не може да бъде по-опростен и няма да ни отнеме много време, така че можем да приготвим броколите само за броени минути. Ще загреем фурната до 200 градуса и ще измием добре броколите.

Много е важно да изсушим броколите до максимум, защото ако го поставим във фурната с вода, това, което ще постигнем е, че той омеква поради действието на водата и това не ни интересува.

За да се отървем от излишната вода след измиване, можем да поставим броколите в центрофуга за зеленчуци, с която ще можем да довършим водата и след това да ги оставим върху абсорбираща кухненска хартия.

Ще нарежем броколите на половина и ще го поставим на поднос, отгоре ще добавим зехтин екстра върджин и подправяме със сол и черен пипер на вкус. Ще поставим тавата във фурната за 10 минути, изваждаме я, обръщаме всички парчета и поставяме още 10 минути и тя ще бъде готова за сервиране.

Ако нямате зеленчукова центрофуга, единственото, което остава, е да разклатите парчетата броколи и да го направите многократно със сила, за да отстраните цялата вода. Абсорбиращата хартия е задължителна.

Ако нарежем броколите на малък размер, ще ни бъде по-лесно да направим парчетата хрупкави, характеристика, която трябва да вземем предвид, ако искаме децата да ядат този продукт с повече ентусиазъм.

На снимката, която илюстрира този запис, може да изглежда, че има изгорени области, но както при сиренето с гратен, когато е повече от златист, вкусът е по-интензивен и може би това, което най-много харесвате в броколите, направено по този начин.

Още рецепти:

Обичам зеленчуци, особено препарати, които са италиански или средиземноморски, защото зеленчуците са по-сочни и вкусни.

Ако търсите начин да подправите ежедневните си зеленчуци, опитайте тази вкусна рецепта за тесто с броколи. Можете също да го възпроизведете с карфиол, тиквички или брюкселско зеле.

Това е едно от най-лесните ястия с паста, които правя за семейството си, правя го поне два пъти месечно, когато имам нужда от бърз и лесен обяд или вечеря.

С броколи, тестени изделия, няколко други съставки и само една тенджера, тази рецепта се събира от началото до края за по-малко от 30 минути.

Тези хрупкави крокети са чудесно мезе за всеки тип публика. Това е комбинация от броколи и картофи, но има и сирене, което го прави вкусен микс.

Мекият вкус на картофа балансира горчивината на броколите, а сиренето добавя сочност и блясък към вкуса.

Гратинът с всякакъв вид зеленчуци винаги е класика във френската кухня. За да бъде гратен, той трябва да се пече във фурната, но се отличава с леко покритие от сирене и/или галета.

Зеленчукът трябва да е стегнат и достатъчно голям, за да се изпече, така че броколите са чудесен вариант. Тази рецепта за броколен гратин е универсална гарнитура, която се вписва добре в много менюта.

Лятото е идеалното време да опитате пресни салати, но ако ви е писнало от обичайната класическа салата от салати и домати, опитайте нови рецепти.

Тази салата от броколи е перфектна, ако искате да започнете да добавяте още броколи в живота си, много здравословен зеленчук.

Може да не е първата зеленчукова супа, която ви идва на ум, но тази рецепта за крем от броколи е вкусна и много здравословна. Перфектен за студено време.

Въпреки че може да изглежда, че ако едно ястие е здравословно, то не може да бъде вкусно, това не е така при днешната рецепта. Това е абсолютно луксозно и вкусно и няма да намерите по-вкусен начин да ядете броколи. обещавам.

Известно е, че броколите са най-мразеният зеленчук от децата (и повечето възрастни също), но репутацията на броколи като един от най-добрите зеленчуци за нашето здраве е несъмнена.

Броколите принадлежат към семейство Кръстоцветни, което включва също карфиол, зеле, брюкселско зеле, бок чой, зеле и ряпа. Тези суперхрани доставят много хранителни вещества с най-малко калории.

Въпреки че броколите може да изглеждат като скучен зеленчук и не дават много игра при готвене, истината е, че позволява голям брой различни препарати и дори много от тях, които позволяват на малките да го ядат и дори да му е приятно да го правят.

Броколите могат да бъдат малко нежни, само ако не са придружени от нещо като добър сос. В тази публикация ще споделим с вас рецепта за броколи със сос от сирене, която ще накара всеки, който опита това ястие, да бъде изненадан от това, което може да се приготви с този зеленчук.

Ако искате да добавите международен щрих към вашата маса и да изненадате вашето семейство или някои гости, които гостуват, ние ще ви препоръчаме вкусно и питателно ястие, където броколите играят много важна роля. Това е италианско вдъхновено ястие, състоящо се от броколи, ригатони и колбаси.

В момента можем да намерим голям брой рецепти с броколи, за да го направим по-малко скучна съставка за ядене и да се превърнем в чудесна гарнитура с различен вкус.

Един от тях е този, който ще споделим с вас в тази публикация, вкусна рецепта за броколи с пиле, с която ще откриете, че в крайна сметка броколите могат да станат част от вашата готварска книга по-често.

Няма нищо по-добро от използването на акомпанимент за съставка като броколи, обичана от мнозина и хулена от други, но в крайна сметка здравословна храна, която можем да вкусим по хиляди и един различен начин, така че да не вкуси просто като броколи.

Добра идея да се насладите на вкуса му е да го придружите с нещо толкова вкусно като бешамел, с което ще можем да направим вкусно ястие за много кратко време и с малко усилия.

В много случаи изглежда невероятно колко е храна като броколи, която не е добре позната на всеки и която изглежда нещо много скучно, можете да се възползвате максимално от нея и да приготвите проста рецепта, но с интензивен вкус, като можете използва се като първо ястие или като гарнитура.

В този случай искаме да ви дадем много проста рецепта, която ще се превърне в незаменима гарнитура за любителите на силните вкусове, броколи с чесън и лют пипер.

Печеният лаврак или рибата тон с домати са една от рибите, които могат да включват броколи като гарнитура. Можете дори да го добавите към киш по този начин.

Ако искате повече идеи за гарнитури, ви предлагаме тези бедни рецепти с картофи или тази вкусна гарнитура.

Менюто с броколи като основно ястие е много просто, опитайте се да го продължите с успокояваща яхния и да го завършите с този десерт.