Храненето на бебето през първата му година от живота е много специално. Състои се от различни етапи, които са свързани с вашата възраст и храните, които трябва да опитате и толерирате във всеки един от тях. Този бавен и насочен начин за въвеждане на храна в диетата на бебето е начинът за предотвратяване на алергии или непоносимост.
Ръководство за въвеждане на бебешка храна
До 6 месеца бебето има достатъчно с кърмата или изкуственото мляко. От този момент нататък само млякото ще бъде недостатъчно и бебето трябва да започне с допълнително хранене. Следвайки препоръките на СЗО и специалистите по хранене от AEP (Испанската асоциация по педиатрия) осигурява добра адаптация на бебето към хранене за възрастни.
Фактът, че началото на допълващото хранене е между 4 и 6 месеца, никога преди или след това, е въпрос на нужди и подготовка на бебето. Новороденото и 4-месечното бебе не са подготвени за смилане на храната и тяхното психомоторно развитие предотвратява определени функции, необходими за ядене на твърди вещества. В това Ръководство за хранене на бебета Ще можете графично да разберете как да завършите периода на кърмене на бебето от 4 месеца до първата му година, следвайки съвета на Mª Jesús Pascual, педиатър в болница Nisa Pardo de Aravaca.
Тази графична таблица улеснява майките да се консултират относно въвеждането на храни в диетата на бебето до 18 месеца.
Храни, които се въвеждат в диетата на бебето преди първата година
Новите групи храни трябва да бъдат разделени между 10 и 15 дни, за да се провери толерантността и забавянето на бебето след една година алергенни храни като мазна риба и ядки след 3 години.
Безглутенови зърнени култури
След 6 месеца някои бебета се нуждаят от по-висок прием на желязо и цинк в диетата си и тогава трябва да започнем с безглутенови зърнени храни. СЗО препоръчва да се въвеждат плодове, безглутенови зърнени храни или зеленчуци неясно. Повечето педиатри обаче съветват да се започне с безглутенови зърнени храни или плодове, които са по-храносмилателни, а след това да се продължи със зеленчуци, които поради съдържанието на фибри и оксалати са по-трудни за смилане.
Зърнени храни с глутен
Доскоро и според критериите на всеки педиатър зърнените храни с глутен не се препоръчваха до 8 или 9-месечна възраст. Сега Espghan, Испанската асоциация по педиатрия и AEDN съветват зърнените храни с глутен да се въвеждат в малки количества около 7 месеца, за да се избегне предизвикване на целиакия при чувствителни бебета.
месо
Започвайки от шест месеца, можете да започнете да въвеждате месо от пилешко, пуешко и заешко месо в диетата на бебето.
1. Пилето има мек вкус и е с ниско съдържание на мазнини и холестерол. Гърдата и бедрото са най-постните части.
2. Пуйката То е много подобно на пилешкото по съдържание на мазнини и холестерол, а най-леката част е гърдата.
3. Заекът Това е месото с най-малко холестерол и пурини и е много храносмилателно.
След като се провери толерантността към бяло месо (пилешко, пуешко и заешко), може да се включи червено месо като агнешко и ярешко или телешко и свинско месо.
Зеленчуци
- За да започнете от 6 месеца: зелен фасул, тиквички, тиква, картофи и сладки картофи. Те трябва да бъдат въведени един по един, за да се знае в случай на алергия кой зеленчук го произвежда. Лукът и празът могат да причинят газове и трябва да се въвеждат с повишено внимание
- От 12 месеца: спанак, манголд, зеле, пащърнак, аспержи, ряпа, цвекло и целина. Някои съдържат голямо количество оксалати и нитрити и не са подходящи за период до 12 месеца.
Морковите, Поради високото ниво на нитрити, те трябва да изчакат до 9 месеца. Те обаче могат да се предлагат от 6 месеца в малки количества и винаги изхвърляйки водата за готвене.
Доматите Те са едни от най-алергенните зеленчуци, въпреки че мнозина ги смятат за плод, защото имат семена. Открива се по обривите, които причинява около устата. Може да се въведе от 6-7 месеца или да се изчака до 9-12 месеца.
Плодове
Първите плодове трябва да бъдат въведени в диетата на бебето от 6 месеца, ако бебето кърми, и от 4 до 6 месеца, ако приема адаптирано мляко.
- От шест месеца: банан, круша, ябълка и портокал. Това са 4-те съставки на първите плодови каши.
- От 12 месеца: киви, манго, ананас, папая, пъпеш, диня. Те могат да се предлагат и от 6 месеца, но ако има история на алергия, за предпочитане е да започнете от 12 месеца.
Праскова и кайсии трябва да изчака до 12 месеца и Червени плодове (като ягоди, къпини, малини.) НИКОГА преди годината и ВИНАГИ по-добре изчакайте до 18 месеца), тъй като те са потенциално алергенни.
Бяла риба
Комитетът по лактация на AEP (Испанската асоциация по педиатрия) препоръчва въвеждането на риба след деветия месец.
Въпреки това, за бебета с алергии или с висок риск да страдат от него, AESAN (Испанската агенция за безопасност и хранене на храните) препоръчва да се изчакат три години, като винаги се оставя треска и мерлуза за края, които са най-честите причини за алергии към риба.
Яйца
Тъй като е податливо на алергии, яйцето трябва да бъде въведено на части. На 9 месеца и половина можем да започнем да въвеждаме яйцето в диетата на бебето, въпреки че белтъкът не трябва да се предлага на бебето до 12 месеца, започвайки с въвеждането на половината жълтък в зеленчуковото пюре и само веднъж седмично.
Яйцата трябва да се варят, никога сурови поради риска от салмонелоза и правилният начин да се сварят е следният: те трябва да се поставят в студена вода и да се броят точно 8 минути от момента, в който водата започне да кипи, за да се избегне преваряването на жълтъка, който прави яйцето с неприятна миризма и вкус.
Когато бебето е взело първите 4 пюрета, целият жълтък може да се въвежда два пъти седмично.